Los semifinalistas del concurso S. Pellegrino Young Chef 2018, competencia mundial que reconoce al talento joven del mundo gastronómico; han sido seleccionados, destacando a...
La chef Fernanda Venegas del Colegio Superior de Gastronomía, nos platica la historia de un postre emblemático de España, Tarta de Santiago, mientras nos enseña...
Barroco Restaurante, el espacio gastronómico que se encuentra al interior del imponente Museo Internacional del Barroco en la Ciudad de Puebla; ofrecerá a sus...
Hace años visité Isle of Man; una pequeña ínsula templada-fría dependiente de la corona británica con suficiente humedad como para mantener a la vegetación...
1 porción
Receta del chef Efraín de la Cruz y maridaje del sommelier Ernesto Garza de Ambrosía Centro Culinario.
1. Limpiar y blanquear los camarones.
2. Cortar...
Tuve la oportunidad de ser invitada a las instalaciones de Cervecería Allende, ubicada en una de las ciudades mexicanas que desde siempre han destacado...
Guillermo González Beristain, el aclamado chef regio del restaurante Pangea en colaboración con Alexis Bostelmann, chef corporativo de Vidanta; y su extraordinario equipo conformado...