Debido a que el gobierno de Corea del Norte considera que las influencias externas son una amenaza para el régimen, todo tipo de comida internacional está prohibida… Y sin embargo, el restaurante Samtaeseong, ubicado en Pyongyang ofrece no una hamburguesa, sino “carne molida con pan” y papas fritas, con colaboración con una compañía de Singapur cuyo nombre no se menciona en la fuente, y quien ha entrenado a los empleados y proveído el equipo de cocina necesario. El interior del restaurante se asemeja mucho a un lugar de fast-food, sin embargo el menú es muy cuidadoso de no mencionar la palabra “hamburguesa” ni dar la impresión de que el lugar se ha americanizado usando siempre palabras coreanas. Este no es el único ejemplo, ya que de acuerdo con el vocero del gobierno Choson Sinbo, existe un restaurante italiano con insumos importados y chefs entrenados en Italia. Tristemente, la comida internacional no es una opción para la mayoría de los habitantes de Corea del Norte, uno de los países más pobres del mundo con un ingreso per cápita de 1065 dólares y que con frecuencia experimenta escasez de alimentos.
Fuente:
Associated Press (Producer). (2009). Country’s first fast food restaurant opens in capital [Streaming video]. Retrieved from Associated Press Video Collection database.
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