Es importante recordar que desde sus orígenes, la cerveza ha estado ligada a las mujeres, quienes fueron las primeras que se dedicaron a fabricar cervezas profesionalmente.
En Egipto, la elaboración de cerveza fue realizada por las mujeres para obtener un ingreso extra y ofrecer un tributo a diversos dioses. En Perú, la cerveza era considerada un manjar reservado exclusivamente para el género femenino de clase noble y en Grecia, la cerveza era una bebida de mujeres, mientras que el vino era para hombres, es por ello que las mujeres eran las encargadas de su elaboración.
En la actualidad el consumo de cerveza entre las mujeres está tomando un papel más representativo. Según una encuesta de consumo llamado Bebidas Alcohólicas DemandTracker, el porcentaje de mujeres que menciona a la cerveza como su bebida favorita creció de 26% en 2012 a 28% en 2013. No es de extrañarse, ya que algunos beneficios asociados al consumo moderado de cerveza son los siguientes:
- FORTALECE LOS HUESOS: Como afirma un estudio realizado por la Universidad de Cambridge en el 2004, el consumo moderado de cerveza puede ayudar a fortalecer los huesos, un gran beneficio para las mujeres que a partir de los 50 años de edad pueden llegar a sufrir de osteoporosis.
- EVITA ALTERACIONES HORMONALES: Investigadores de la Universidad Estatal de Oregón revelaron que la cerveza actúa como regulador hormonal natural, esto debido a la cantidad de isoflavonas que contiene la cebada.
- COLESTEROL BUENO: De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte a nivel mundial. Sin embargo, estudios en el «New England Journal of Medicine” documentaron que en cantidades moderadas, la cerveza puede elevar la tasa de HDL, el colesterol bueno, asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- REDUCE CÁLCULOS RENALES: También se ha descubierto que a partir de los 50 años, el consumo de cerveza puede reducir en un 40% el riesgo a desarrollar cálculos renales, ya que ayuda a prevenir que los depósitos de calcio se formen en los riñones, como demuestra la Asociación Americana Dietética en un estudio publicado en el ADA Times del 2011.
Si a lo largo del día se te antoja una cerveza para relajarte, ahora sabes que, por sus ingredientes naturales, la cerveza puede ser parte de un estilo de vida saludable.
