Banorte Nación de Vinos 2026 regresa a Campo Marte, Ciudad de México, los días 28 y 29 de enero, como un punto de encuentro para tomarle el pulso al vino mexicano. En el evento coinciden enólogos, sommeliers y dueños de bodegas de distintas regiones del país, con el objetivo de poner en primer plano la diversidad de etiquetas y proyectos que hoy están marcando la escena nacional.
Durante ambas jornadas habrá degustaciones y áreas pensadas para descubrir vinos directamente con quienes los producen, además de una propuesta gastronómica diseñada para acompañar cada copa. Esta edición contará con Banorte como patrocinador y será presentada por BMW.
En México, muchas vides tienen origen europeo y estadounidense, pero hoy ya hablan con acento del terruño. Su longevidad y rendimiento cambian según el manejo, el suelo y el acceso al agua.
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Según el Consejo Mexicano Vitivinícola, gran parte de las plantas de vid cultivadas en México provienen originalmente de Francia, Italia y Estados Unidos. Por eso, numerosas bodegas trabajan con variedades de uva nacidas en esos países, que con los años se han ido ajustando al clima mexicano y a los suelos de cada región.
La vida de una vid no está escrita en piedra: depende del tipo de manejo en el viñedo, la composición del suelo y el agua disponible. Aun así, el Consejo señala que, en promedio, una planta puede vivir entre 4 y 50 años. En cuanto a productividad, hay parcelas que llegan a rendir hasta 15 toneladas por hectárea, mientras que otras se mantienen cerca de 4 toneladas, según las condiciones y el enfoque de cultivo.
Banorte Nación de Vinos: guía rápida del evento
Banorte Nación de Vinos junta en un mismo lugar a más de 80 bodegas de vino mexicano, con una propuesta pensada para poner en primer plano el crecimiento de la industria nacional. Además de las degustaciones, el encuentro suma 8 restaurantes y 4 cocktail bars, junto con actividades que cruzan gastronomía, vino y entretenimiento. Cada día, cerca de 1,800 asistentes podrán recorrer el espacio, probar distintas etiquetas y conversar directamente con productores y enólogos.
Uno de los ejes de esta edición es el Espacio B2B, creado para fortalecer vínculos dentro del sector vitivinícola. La idea es facilitar encuentros entre sommeliers, compradores y distribuidores con bodegas y equipos de producción, en un contexto diseñado para hacer negocios y abrir canales. Este espacio abrirá el miércoles 28 de enero, antes del acceso general, e incluirá la opción de comprar vinos a precios preferenciales durante el evento.
La cita será el 28 y 29 de enero en los jardines del Campo Marte, en la Ciudad de México. Ahí se reunirán bodegas de distintas regiones del país para mostrar el nivel que está alcanzando el vino nacional. Durante la presentación, Daniela Mijares, directora general de Paladar, detalló esta edición y recalcó que el objetivo central es impulsar y dar mayor visibilidad a la industria del vino mexicano.
Banorte Nación de Vinos amplía su menú con restaurantes y barras
Banorte Nación de Vinos refuerza este año su apuesta gastronómica con ocho restaurantes que retratan la cocina mexicana contemporánea. En la lista aparecen Itacate del Mar, Carmela y Sal, Pargot, Bartola, Siembra, Al Andalús, Zeru y La Docena, con platillos pensados para acompañar etiquetas nacionales. La idea es clara: que el público pueda moverse entre distintos estilos y antojos en un mismo lugar, con opciones para gustos y presupuestos diversos.
La coctelería también toma un papel protagónico con cuatro cocktail bars reconocidos: Bar Mauro, FOMA, Café de Nadie y Long Story Short. Sus barras llegan con recetas bien ejecutadas y técnicas actuales, sumándose a activaciones gastronómicas y una selección de productos gourmet para recorrer, probar y descubrir.
Presentado por BMW, Banorte Nación de Vinos es un evento creado por Paladar, una agencia gastronómica con presencia en México y Latinoamérica, enfocada en conectar marcas, chefs y proyectos mediante formatos masivos. La firma también está detrás de Müi —su plataforma de pop-ups en distintas ciudades, además de iniciativas como Taco Chilango, el festival de tacos más grande del país, y Épico Live Cooking, una de las plataformas clave en Monterrey.
Ellos forman parte del equipo detrás de Banorte Nación de Vinos y fueron quienes presentaron las principales novedades, el alcance y la visión de esta edición: el chef Alexis Ayala, como representante gastronómico del evento; Andrés Amor, cofundador de Nación de Vinos; Carla Juan Chelala, directora general de Mercadotecnia de Grupo Financiero Banorte; Daniela Mijares, directora general de Paladar; Miguel Ángel Badiola Montaño, secretario de Turismo de Baja California; y Julián Argüelles, coordinador de Comunicación Corporativa de BMW Group LATAM.
Baja California sigue marcando el paso del vino mexicano.
La Secretaría de Turismo del estado se integra como aliada de Banorte Nación de Vinos, una plataforma clave para dar visibilidad al vino hecho en México. Esta colaboración también refuerza la imagen de Baja California como el destino número uno para el enoturismo nacional, con una escena que conecta viñedos, cocina local y hospitalidad.
En la región, la vinicultura sostiene a comunidades enteras: activa el trabajo del campo, abre oportunidades en turismo y genera sinergias con la gastronomía. A la par, crecen las prácticas orientadas al cuidado ambiental, mientras los viñedos crean empleos, fortalecen a productores locales y consolidan una cadena de valor que impacta directamente en la economía regional. Aquí, el vino no solo se brinda: también se traduce en desarrollo y bienestar.
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