Una de las zonas en Ciudad de México que se caracteriza por su amplia oferta gastronómica es sin duda alguna la colonia Roma. Es ahí en donde se ubica el restaurante Lado B, una propuesta culinaria que integra la tradición mexicana con sabores internacionales.
La apuesta de Lado B es la experimentación, con ello los paladares juguetones se podrán sentir identificados, aunque cabe mencionar que también poseen platillos con sabores más familiares para quienes buscan ese sabor de casa. Cada uno de los platillos utiliza productos frescos y artesanales con el fin de apoyar a los productores locales.
Entre lo que podrás degustar se encuentra el pulpo a las brasas con tinta de calamar; las carnitas de atún y crema quemada con esencia de romero mientras que dentro de su oferta de cocteles aparecen bebidas características de México como el sotol de Chihuahua, el mezcal de Oaxaca y el tequila de Jalisco.
¡Cuéntanos tu experiencia!
¿En dónde?
Álvaro Obregón 185, colonia Roma
Por: Daniela Contreras
Fotografías cortesía
