Catamundi siempre impulsando el buen comer y beber, ha creado para sus comensales un programa mensual de Catas Maridajes que será dirigidas por sommeliers y enólogos.
Estas catas serán el primer miércoles de cada mes y cada una de ellas abordará familias de vinos y etiquetas de todo el mundo.
La primera cata se llevó a cabo el 3 de febrero y estuvo enfocada en vinos rosados y espumosos, para celebrar el día del amor y la Amistad. Algunas de las etiquetas fueron Mirabeau Classic, Murabeau Pure y Marciano Abbona. Estas etiquetas se maridaron con un menú especial que diseñó el chef Pablo Carrera con platillos como la Tostada de Abulón, el Risotto de chícharo y queso de cabra y el postre, Frasco de Fresas.
Para seguir con el conocimiento mundial del vino, los asistentes tienen una introducción teórica a los vinos de Francia e Italia.
El precio por persona es de $450.00 e incluye los tres platillos y los tres vinos que forman parte de la cata maridaje. Las nuevas fechas se informarán con tiempo en las redes sociales de Catamundi.
¿En dónde?
Alejandro Dumas 97, Polanco
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