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Cocteles

Agua de limón y chía recargada

12 agosto, 2014

Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos INGREDIENTES: Para el agua de limón 1 oz de Tequila Mayorazgo 1L de agua 8 limones para el jugo ½ taza de azúcar ¼...

Cocteles

Shots de fresa y almendra de mamey

12 agosto, 2014

Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes: 2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de azúcar ½ taza de agua 2...

Platillos

Langostinos enchipotlados

12 agosto, 2014

Ingredientes: ¾ de cebolla asada 3 dientes de ajo asados 1 tomate asado 2 chiles chipotles adobados ½ taza de agua 1 cucharada de vinagre de manzana ¼ de cucharadita de...

ACTUALIDAD

Nominados al mejor café

12 agosto, 2014

Alfredo Cordero, Organizador de Expo Café 2014 felicitó a todos los artistas tostadores y productores de café, que con su trabajo exponen las cualidades del café...

COCTELERÍA

Ancho Reyes pone en alto a México

17 julio, 2014

Este año, durante la octava ceremonia de premios de los mejores espirituosos (Spirited Award Ceremony), en el marco de “Tales of the Cocktail 2014”,...

Nuestro sabor

Vino, queso y música

11 junio, 2014

Por: Francisco García Se llevó a cabo la 32° Feria del Queso y el Vino en Tequisquiapan, Querétaro, la cual albergó alrededor de 58 productores...

Platillos

Arrachera marinada con Tequila Mayorazgo

11 junio, 2014

INGREDIENTES: 2 tazas de hojas de albahaca 3 cucharadas de nueces o piñones, en mitades 1 diente de ajo 3 cucharadas de queso parmesano rallado 1 pizca de sal...

Platillos

Taquitos de jícama y pescado con guacamole ligero

11 junio, 2014

INGREDIENTES Para el guacamole 2 aguacates en cubos chicos 1/4 pieza de cebolla en cubos chicos 1 pieza de chile serrano , finamente picado 1 cucharada de jugo de...

Cocteles

Old Mint Matusalem

26 mayo, 2014

COCTEL OLD MINT Ingredientes: 1 ½ oz Ron Matusalem 15 años 8 hojas de hierbabuena 1 rama de hierbabuena 2 gotas Amargo de Angostura Modo de preparar: 1.- Rompe las hojas...

COCTELERÍA

El alma de Matusalem

26 mayo, 2014

Por: María de los Ángeles Elizalde Estudio Millesime fue el lugar idóneo para que Ron Matusalem diera rienda suelta a un viaje sensorial a través...

COCTELERÍA

Música nivel Rémy Martin

6 febrero, 2014

Plegada de frescura y buscando impulsar la creatividad y talento de grandes artistas, como Robin Thicke, la marca líder en la elaboración de Fine Champagne...

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