gastronomía mexicana

¿Cuáles son las claves para distinguir un buen chocolate? El antojo de chocolate nunca se detiene, José Ramón Castillo, la mente maestra detrás de QueBo! nos da 4 pasos para descubrir un buen chocolate ¡Que no te den gato por liebre!

El origen de este delicioso platillo mexicano es un mito, hay tres leyendas que justifican el nacimiento de este tesoro gastronómico en la ciudad de Puebla:

Época temperaturas altas y cambio de antojos; a esto nos enfrentamos con gracia los mexicanos, y con mucho gusto debemos aceptar, pues con esta...

¿Hay algo más mexicano que el nopal? Este ingrediente se encuentra en nuestro escudo nacional, es uno de nuestros principales cultivos y existen muchas formas en las que puede ser disfrutado.

Chére Karla: Pues sí, a gozar, a aplaudir, a celebrar este 16 de noviembre, se conmemora el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana. Sí, ¡hurra!,...

Uno de los platillos que está en cualquier época del año, situación o estación son los tamales. Queridos e infaltables para muchos a la hora...

Son muchas las miradas que se tienen en el mundo sobre la gastronomía mexicana, pero para que esta ocupara un lugar especial sobre el panorama...

El MOLAA (Museum of Latin American Art Long Beach, California, EE.UU.) es el lugar que este año recibe al VI Foro Mundial de la...

El V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana se llevará a partir de hoy -5 de octubre- al 8 de octubre en el Centro...

La gastronomía mexicana es una de las más ricas y reconocidas a nivel mundial,     declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad...