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ACTUALIDAD

True North, el libro que revela la cocina canadiense

19 enero, 2016

Una joya es como puedo describir el libro “True North, canadian cooking from coast to coast” del chef Derek Dammann y el crítico gastronómico...

ACTUALIDAD

¡No más culpas! Postres casi sin azúcar

9 septiembre, 2015

"Postres casi sin azúcar", es el nuevo recetario presentado por el chef Iván Millán quien ha destacado por el desempeño a lo largo de su...

ACTUALIDAD

La comida en tiempos del Porfiriato

31 julio, 2015

A cien años de la muerte de Porfirio Díaz, recordamos un libro en el que se hace referencia a este personaje de la historia de México, que sin duda influyó en la cocina y la cultura mexicana a partir de su amor por Francia.

ACTUALIDAD

Deby Béard, seducción viajera

10 abril, 2015

En un ambiente íntimo y acogedor, rodeadas de amigos, embajadores, empresarios, restauranteros, sibaritas y representantes de la alta sociedad, así como de varios medios...

Nuestro sabor

Campeche: tesoros por descubrir

23 marzo, 2015

En su libro de Memorias, José Vasconcelos escribió: “El pan de Campeche era entonces una especialidad inimitable. Por toda la república se vendían unas...

ACTUALIDAD

Tabasco muestra lo mejor del Edén

8 marzo, 2015

El estado de Tabasco a través de la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV) asistió a la presentación del libro “Travelers Guide to Mexico”,...

Nuestro sabor

¿Vino Brasileño?

27 enero, 2015

Argentina, Chile, Estados Unidos o Australia son algunos de los países que ya ubicamos dentro de la categoría “Vinos del Nuevo Mundo”, sin embargo,...

ACTUALIDAD

Relato: Luis Alberto Vargas: La antropología de la alimentación fue el patito feo

26 diciembre, 2014

Las actividades del doctor Luis Alberto Vargas son vastas, y se fundamentan en dos pilares esenciales para la calidad de vida del ser humano:...

ACTUALIDAD

Pasión por los Cupcakes

18 diciembre, 2014

Este es el libro indicado para todos los aficionados a este pequeño postre que bocado a bocado consiente ese enorme antojo. La editorial Anaya...

ACTUALIDAD

Frida para los niños de México y el mundo

14 julio, 2014

Indivisible Art Pojects y Bodega Rivero González presentan un libro infantil basado en la artista ícono de nuestra cultura, Frida Kahlo. La presentación se llevó...

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