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MAG, mercado de arte y gastronomía

20 junio, 2017

El restaurante Pujol, del chef Enrique Olvera, fue la sede para anunciar que la ciudad de San Miguel de Allende en Guanajuato, se convertirá...

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Recetas En escena 53

6 agosto, 2013

Fotografías: Claudio Pellettieri Ceviche de boquinete con xnipec, ruibarbo y puré de aguacate Juan Pablo Loza Maroma Resort and Spa Porción: 6 Ingredientes Puré de aguacate Aguacate 2 piezas, limón 1...

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Puerto Vallarta: una aventura gastronómica

6 agosto, 2013

Actualidades Edición 53 Del 15 al 31 de mayo se llevó a cabo la novena edición del internacionalmente reconocido festival “Restaurant Week” en las modernas y...

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Texturas y Sabores

15 julio, 2013

Hoy en día la gente es cosmopolita y ecléctica en sus gustos: se preocupa por expresar su personalidad a través de los objetos y aromas...

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El verano en la copa

15 julio, 2013

Cuando hablamos de primavera y verano en términos enológicos, solemos referirnos al estilo de vinos que como sommeliers, asesores de nuestros consumidores recomendamos y que, normalmente,...

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Color, Sabor y Salud

15 mayo, 2013

Los colores en frutas y verduras —rojos, amarillos, naranjas, azules, morados y verdes— van más allá de ayudarnos a lograr presentaciones atractivas en nuestros platillos. Cada uno...

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Olives de Todd English

15 mayo, 2013

Ubicado en la cosmopolita zona de Santa Fe, en Park Plaza, con un concepto acogedor, casual y vanguardista, está Todd English Olives, una gran oferta culinaria...

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