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Juan Cabrera se une Al Plato

26 enero, 2015

Quinta Real Guadalajara se complace en anunciar que a partir de enero, su chef ejecutivo del restaurante Tierra Mía, Juan Cabrera, forma parte del...

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Sabores Mediterráneos

13 enero, 2015

Cada comienzo de año se retoman propósitos que se dejaron en pausa o fueron olvidados por un tiempo. Enero es el mes donde se...

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7º Ostería, de Italia a tu plato

6 enero, 2015

El restaurante 7º Ostería, abrió sus puertas hace unos meses en Altavista, ofreciendo ingredientes de primera calidad, muchos de ellos importados de Italia. El Chef...

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Creaciones con cerveza de Alex Atala

6 enero, 2015

Alex Atala, considerado como el mejor chef brasileño y propietario del premiado D.O.M., uno de los diez mejores restaurantes del mundo, compartió con el...

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La magia de Montelobos

26 diciembre, 2014

Mezcal Montelobos nace por la pasión de dos personas, de mundos distintos, que entrelazaron su camino a partir del amor por una planta tan...

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Para saber de vinos

18 diciembre, 2014

El a, e, i, o, u del vino, de Pedro Martínez Fernández —mejor sommelier de España en 2001—, es una forma didáctica y amena...

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Clos de Tres Cantos: vinos con filosofía y conciencia

10 diciembre, 2014

La expresión de una filosofía de trabajo que engloba el amor por la tierra, el vino y una visión de sustentabilidad enfocada ante todo...

COCTELERÍA

Monopole acompaña la Nochebuena

9 diciembre, 2014

Seguramente para estas fechas, las familias mexicanas comienzan ya los preparativos para las fiestas navideñas. Una parte muy importante es saber escoger el vino...

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Modelo Food Truck Bazar

26 noviembre, 2014

Modelo, con más de 85 años de tradición, llevó a cabo el evento más grande de Food Trucks realizado en el país. Esta iniciativa...

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Reconocimiento al talento en el Concurso del Joven Sommelier

26 noviembre, 2014

Durante el 1 de noviembre, la Escuela Mexicana de Sommeliers y el sommelier Ricardo Espindola organizaron en las instalaciones de la Finca Sala Vive...

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