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Mesamérica

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La Mesa más esperada

12 julio, 2015

¿En qué posición se encuentra la cocina contemporánea?, ¿Cuál es su relevancia?, ¿Hay particularidades destacables? ¿Cuáles son los conceptos que debemos entender? Éstas -y...

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COME una expresión franco-mexicana

11 febrero, 2015

Mari Tere Ramírez Degollado, Guy Santoro, Frederic Lejeune, David Hernández, Jorge Morales, Roberto Hernández y Sergio Camacho son los chefs pertenecientes al Vatel Club...

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Azucarado triunfo

30 junio, 2014

Por: María de los Ángeles Elizalde Fotografía: Alex Vera Dentro de Mesamérica, por primera vez se abrió un espacio en el que la pastelería fue el...

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La cafetera de Mesamérica

29 mayo, 2014

Águila es la máquina de Nespresso la cual estuvo presente en “SobreMesa”, un espacio dedicado a la pastelería dentro de Mesamérica, y está destinada a saciar los paladares más...

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Filoso Premio de Cacao Barry

29 mayo, 2014

Apoyando el arte de la pastelería desde su creación en 1842, Cacao Barry, patrocinó la cuarta edición del concurso The Best Restaurant Dessert que...

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Mesamérica y su coctelería

27 mayo, 2014

La noche de clausura de Mesaamérica, el evento de gastronomía más importante de México, en el recién inaugurado Mercado Roma, fue el escenario para...

Nuestro sabor

Louis Roederer toma Mesamérica

27 mayo, 2014

Champagne Louis Roederer, deleitó en su fiesta de clausura a los más de dos mil asistentes de Mesamérica 2014, ofreciendo cocteles preparados con su...

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