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pozole verde

Pozole: de la Receta al Plato

Pozoles clásicos, variedades regionales y más. Hoy hablaremos sobre ellos y te daremos una receta de pozole verde al estilo guerrerense.

Pozole, tributo a los dioses y delicia mexicana

El pozole, inició como un platillo tributo que los mexicas realizaban a Xipe Totec para transformarse en uno de las preparaciones más importatnes de la gastronomía mexicana.

Tequila Mayorazgo a la mexicana

En 1810, el cura Miguel Hidalgo y Costilla encabezó el “Grito de Dolores”, dando inicio a la guerra por la independencia de México, por...
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