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Nuestro sabor

Tabasco deslumbra en el ámbito culinario

Pejelagarto, ostiones, cacao o queso de poro, seguramente identificas estos elementos como parte de la cocina tabasqueña y lo ubicas como un destino turístico...
ACTUALIDAD

Rubaiyat, de la hacienda al plato

¿A quién no le gusta disfrutar de un buen corte de carne? Por supuesto, solo si eres un carnívoro declarado. En la ciudad de...
ACTUALIDAD

Los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica 2016

México se vistió de manteles largos por segundo año consecutivo para recibir los aclamados Latin America's 50 Best Restaurants, uno de los premios más esperados...
Nuestro sabor

Viña Undurraga, nominado para los mejores 5 viñedos del nuevo mundo

Desde el año 2000, la revista Wine Enthusiast, nomina a 5 viñedos del nuevo mundo para hacerse acreedor al premio “Viña del Nuevo Mundo” el...
ACTUALIDAD

Nescafé y el extraordinario mundo del café

Detrás de una taza de café hay un mundo extraordinario que envuelve muchos procesos, tecnología, medio ambiente, tradición y cultura. Desde sus orígenes en...
Nuestro sabor

México recibe a los vinos de Croacia

Croacia es un país con desarrollo vitivinícola antiguo, data del siglo 6º a.C., sin embargo, anteriormente no tenía la capacidad económica para exportar vinos. Actualmente...
ACTUALIDAD

Cinco propuestas para esta noche y que ¡Viva México!

Estamos seguros de que ya estás preparado para celebrar el inicio de la Independencia de México, pero si el tiempo te ganó y aún...
CULTURA GASTRONÓMICA

Marihuana en la cocina

La chef pastelera Mindy Segal, propietaria de la pastelería Mindy’s Hot Chocolate Restaurant and Dessert Bar en Chicago y ganadora del James Beard Award, aplica...
COCTELERÍA

Spirits Selection 2016 por The Concours Mondial de Bruxelles

Con gran orgullo y responsabilidad, junto con varios colegas formamos el equipo de jurados mexicanos para evaluar múltiples muestras de destilados de diferentes países...
Platillos

Chile en nogada

Relleno: 1. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y dejarla acitronar. Incorporar el ajo, la almendra, pasitas, jitomate, la carne de res...
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