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Carlos Bracho

¡Vivan los tacos!

24 enero, 2017

Chère Karla: Las grandes casas de modas, las que dictan las tendencias, los hombres y las mujeres que dirigen esos emporios, franceses, italianos, etc., imponen...

Nuestro sabor

Xolo Bar, sabor para tus oídos

12 julio, 2015

Xolo Bar, ubicado en la colonia Roma, es un nuevo concepto de restaurante en donde además de satisfacer al comensal por medio de la...

Nuestro sabor

Tacos Locales

12 julio, 2015

Los tacos han sido, son y serán parte importante de la cocina mexicana, hoy en día podemos encontrar tanto puestos y restaurantes en los...

Nuestro sabor

Bacán, calidad en la Condesa

11 julio, 2015

El restaurante Bacan abrió sus puertas en octubre del año 2012 en el centro de la colonia Condesa en la esquina de Mexicali y Nuevo León,...

ACTUALIDAD

Los chefs invaden Guanajuato

25 junio, 2015

“De historia, de vida y de comida” se llenó Guanajuato ¡Sí Sabe! en su fase de la Cumbre Internacional de la Gastronomía, con la...

Nuestro sabor

Céntrate antes de volar

24 junio, 2015

Salir de viaje siempre es un gozo, pero tener que esperar entre dos y tres horas en el aeropuerto puede ser tedioso. Por suerte,...

Platillos

Tacos de Huauzontles rellenos de queso de hebra

26 abril, 2015

Chef Jorge Ildefonso Viceroy Riviera Maya 1. Mezclar las harinas con las yemas y la mitad del agua mineral obteniendo una pasta espesa. Incorporar el resto...

Nuestro sabor

Semana Santa en Zihuatanejo

27 marzo, 2015

Durante Semana Santa, cuando México explota con las tradiciones de Pascua, Viceroy Zihuatanejo va a celebrar el día de fiesta con eventos especiales y...

Nuestro sabor

Viceroy Zihuatanejo trae antojitos mexicanos

11 agosto, 2014

Algunas de la más auténticas y deliciosas comidas en México, se preparan en los puestos y se encuentran en las calles. La carne a...

Platillos

Taquitos de jícama y pescado con guacamole ligero

11 junio, 2014

INGREDIENTES Para el guacamole 2 aguacates en cubos chicos 1/4 pieza de cebolla en cubos chicos 1 pieza de chile serrano , finamente picado 1 cucharada de jugo de...

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