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ACTUALIDAD

¿Quién dijo que unos taquitos sin carne no pueden ser tan sabrosos?

17 julio, 2023

Por Daniela Rodríguez Muchas personas pueden llegar a creer que el ser vegano o vegetariano, significa dejar de comer rico. Hoy en día este tipo...

ACTUALIDAD

Helados que cuidan tu salud

20 junio, 2023

Por Daniela Rodríguez En esta temporada de calor ¡el helado es el postre perfecto! Aunque son deliciosos y refrescantes, son un gusto culposo, ya que...

ACTUALIDAD

Mucho sabor libre de gluten

17 junio, 2022

Por Jessica Ávila La CDMX es una metrópoli con una vasta oferta de experiencias y actividades, por lo que la gastronomía no puede faltar entre...

CULTURA GASTRONÓMICA

Hacks de Bienestar: Recomendaciones para dietas veganas y vegetarianas

24 septiembre, 2020

En los últimos años se ha relacionado a las dietas vegetarianas y veganas como una tendencia de alimentación y hábitos saludables. Existen diversas variaciones...

ACTUALIDAD

Leche… ¿vegetal?

5 agosto, 2020

Seguramente has escuchado más de una vez las leches de almendra, soya, arroz, coco, quinoa, nuez, amaranto y muchas más; y es posible...

RESTAURANTES

Pequeños placeres en Vegan Inc

18 julio, 2019

Para una persona plenamente carnívora –como suelo ser– las experiencias vegan no figuran en mi interés primario, pero como dice la frase: “si no lo pruebas ¿cómo sabes que no te gusta?

Platillos

Wrap de acelgas relleno de setas

18 julio, 2016

Receta del chef Gerardo Ponce de Centro Culinario Ambrosía Rinde: 1 porción 1. Blanquear en agua caliente las hojas de acelgas para suavizarlas. 2. Para las setas:...

ACTUALIDAD

PAY DE LIMON CRUDIVEGANO

21 junio, 2016

1. Poner la mezcla de almendras molidas con miel como base sobre un recipiente desmontable. 2. Mezclar muy bien el resto de los ingredientes. 3. Vaciar...

Nuestro sabor

Inaugura Arbanus

4 abril, 2015

El restaurante Arbanus celebró su inauguración oficial con un divertido cóctel en su sucursal de Palmas, en Lomas de Chapultepec. Entre música árabe en vivo,...

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