Por Daniela Rodríguez
En esta temporada de calor ¡el helado es el postre perfecto! Aunque son deliciosos y refrescantes, son un gusto culposo, ya que la gran mayoría de los helados que se ofrecen en el mercado, tienen altas cantidades de azúcar, las cuales no son lo más sano para nuestro cuerpo; otro aspecto a considerar sobre estas opciones dulces es que están hechos con leche de vaca y existe una gran número de personas intolerantes a la lactosa. Si eres amante de los postres y quieres una opción más sana, quédate porque te voy a contar de una opción saludable.
Friyolo es una heladería ubicada en la colonia Roma que cuenta con helados artesanales y saludables, diferentes a lo que comúnmente estamos acostumbrados a probar. Estos helados son 100% libres de azúcares, sin aditivos, sin lácteos y muy bajos en calorías. Son endulzados con stevia, elaborados con fruta natural a base de leche de almendras lo que aporta proteína, vitaminas, minerales y permite ofrecer un postre gluten free. Además no contiene aditivos, únicamente utilizan la inulina de agave, la cual además de ayudar en conseguir una textura adecuada, tiene beneficios para nuestra salud, pues contribuye a reducir el azúcar en la sangre.
Friyolo cuenta con una extensa variedad de sabores, como plátano, nuez, chocolate, fresa, guayaba, café, matcha, coco, vainilla con galleta, entre muchos otros. También ofrece diferentes tamaños de helados y los puedes acompañar con toppings igualmente 100% libres de azúcar, tales como: nueces, almendras, fresa, kiwi, plátano, mazapanes y chocolates sin azúcar), entre otros.. Y si te consideras más goloso, no puedes dejar de probar el “bubble taco”, un waffle enrollado, con dos bolas de helado del sabor y toppings de tu elección.
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Esta heladería además de ser saludable, es divertida. Para ordenar debes de hacerlo desde una cabina telefónica. Debes levantar el teléfono y desde ahí tomarán tu orden. Para entregarte tu pedido, deberás esperar frente a una televisión retro, en la cual aparecerán tus helados. Básicamente no tienes contacto con nadie y todo parece ser “mágico”.
Así que si te consideras amante de los postres, pero a la vez quieres bajar tu consumo de azúcar o eres intolerante a la lactosa, te recomendamos vivas esta experiencia de probar estos helados y te quites el antojo con algo dulce pero saludable.
¿Dónde?
Campeche 191 Col, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX
Si quieres conocer más sobre Friyolo, te dejamos su instagram: https://www.instagram.com/friyolomx