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Curiosidades sobre el pan francés

Nos declaramos fanáticos del pan francés. No hay nada mejor que iniciar el día con una buena dosis de dulzura que nos anime y...

Distinge un buen chocolate con José Ramón Castillo

José Ramón Castillo, el chocolatero consentido de México nos explica cómo darnos cuenta si estamos consumiendo un producto de buena calidad.

El cacao mexicano y más, en entrevista con José Ramón Castillo

Tuvimos la fortuna de hablar con José Ramón Castillo sobre su historia, su visión y su amor por el chocolate, no te pierdas de nada en nuestra entrevista.

Tronco de higo

Enamora a todos esta Navidad con este delicioso Tronco de Higo que el chef Eduardo da Silva de Da Silva Panadería nos enseña a preparar. **Revisa también el...

Volcán de chocolate

Uno de los postres que nunca falla es el exquisito Volcán de chocolate. Hoy, nuestro Gourmet en Casa, el chef Alfredo Jaimes del Superior de...

Capirotada

Este lunes vamos a deleitarnos con el delicioso platillo que nos enseña nuestro Gourmet en casa, el chef Evyan Vega del Superior de Gastronomía... Capirotada. Ingredientes: 250...

Copa de castañas y frutos rojos

Receta del chef Miguel Ángel Flores del Superior de Gastronomía. Fotografía Saborearte 1. Calentar la leche y el azúcar con la vaina de vainilla. 2. Combinar las...

Mangos caramelizados al grill

1. Enciende el grill para que éste tome calor. 2. Rebana los mangos por la mitad, quítales el hueso y espolvorea un poco de azúcar...

Brownies

Receta y fotografía cortesía de Oster. Rinde: 4 porciones Ingredientes: 2 tazas de azúcar 4 huevos 180 gr de mantequilla 1 taza de cocoa 2 tazas de harina 1 cucharada de polvo...

Donas rellenas

Receta cortesía de la chef Mariana Ruiz de Centro Culinario Ambrosía. Fotografía y video Bea Ortega Ingredientes Para la masa: 340 g de harina 6 g de levadura seca 4...
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A Must Try Recipe