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Curiosidades sobre el pan francés

Julieta Cruz - 24 enero, 2022

Nos declaramos fanáticos del pan francés. No hay nada mejor que iniciar el día con una buena dosis de dulzura que nos anime y...

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Distinge un buen chocolate con José Ramón Castillo

Saborearte - 29 abril, 2019

José Ramón Castillo, el chocolatero consentido de México nos explica cómo darnos cuenta si estamos consumiendo un producto de buena calidad.

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El cacao mexicano y más, en entrevista con José Ramón Castillo

Isabella Ramaci - 29 abril, 2019

Tuvimos la fortuna de hablar con José Ramón Castillo sobre su historia, su visión y su amor por el chocolate, no te pierdas de nada en nuestra entrevista.

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Tronco de higo

Saborearte - 20 diciembre, 2017

Enamora a todos esta Navidad con este delicioso Tronco de Higo que el chef Eduardo da Silva de Da Silva Panadería nos enseña a preparar. **Revisa también el...

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Volcán de chocolate

Saborearte - 28 noviembre, 2017

Uno de los postres que nunca falla es el exquisito Volcán de chocolate. Hoy, nuestro Gourmet en Casa, el chef Alfredo Jaimes del Superior de...

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Capirotada

Saborearte - 31 julio, 2017

Este lunes vamos a deleitarnos con el delicioso platillo que nos enseña nuestro Gourmet en casa, el chef Evyan Vega del Superior de Gastronomía... Capirotada. Ingredientes: 250...

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Copa de castañas y frutos rojos

Saborearte - 15 enero, 2017

Receta del chef Miguel Ángel Flores del Superior de Gastronomía. Fotografía Saborearte 1. Calentar la leche y el azúcar con la vaina de vainilla. 2. Combinar las...

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Mangos caramelizados al grill

Saborearte - 23 octubre, 2016

1. Enciende el grill para que éste tome calor. 2. Rebana los mangos por la mitad, quítales el hueso y espolvorea un poco de azúcar...

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Brownies

Saborearte - 22 octubre, 2016

Receta y fotografía cortesía de Oster. Rinde: 4 porciones Ingredientes: 2 tazas de azúcar 4 huevos 180 gr de mantequilla 1 taza de cocoa 2 tazas de harina 1 cucharada de polvo...

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Donas rellenas

Saborearte - 22 julio, 2016

Receta cortesía de la chef Mariana Ruiz de Centro Culinario Ambrosía. Fotografía y video Bea Ortega Ingredientes Para la masa: 340 g de harina 6 g de levadura seca 4...

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