[recipe title=»PAY DE LIMON CRUDIVEGANO» description=»Receta cortesía de La Otilia, Propietaria Mariana Quiroga / Chef Mayra Oaxaca
Rinde para 10-12 porciones
» ingredients=»Nuez de la india 1 taza
Almendra molida 1 taza
Coco deshidratado 1 taza
Aceite de coco 1/2 taza
Jarabe de agave 1/2 taza (se puede sustituir por stevia)
Jugo de limón 1/3 taza
Extracto de vainilla natural 1 cucharita
Sal de mar 1 pizca
«]1. Poner la mezcla de almendras molidas con miel como base sobre un recipiente desmontable.
2. Mezclar muy bien el resto de los ingredientes.
3. Vaciar por encima la mezcla del resto de ingredientes.
4. Dejar cuajar dentro del congelador toda la noche.
[/recipe]
