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Postres

Tronco de higo

Enamora a todos esta Navidad con este delicioso Tronco de Higo que el chef Eduardo da Silva de Da Silva Panadería nos enseña a preparar. **Revisa también el...
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Gastronomía, la reina de los hogares mexicanos

Chére Karla: Se han pasado los días, los meses, y ya estamos en los umbrales de un año nuevo. Ya estamos en este mes de...
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Zohe, un poco de China en San Ángel

Los intercambios culturales que se logran a través de las migraciones nos enriquecen de una manera única. La Ciudad de México ha sido privilegiada...
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El menú otoñal del restaurante Balcón del Zócalo

En el Centro Histórico de Ciudad de México no todo es caos, varios intentos se han hecho por hacer de este bello lugar algo...
Platillos

Sopa tailandesa

¡Prepara esta deliciosa sopa tailandesa con nuestro Gourmet en Casa de hoy, el chef Gustavo Luna del Colegio Superior de Gastronomía! Para la sopa: 1. Aplastar los ajos...
ACTUALIDAD

Llegan las Primeras Jornadas Gastronómicas del Buey a Sagardi

Dos grandes chefs, Iñaki López de Viñaspre y Joan Bagur, presentaron las Primeras Jornadas Gastronómicas del Buey, realizadas por Grupo Sagardi. Se trata de...
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¡Festival Quesos de Europa en Le Coq Bistro!

La mayoría de los amantes del queso buscamos un buen lugar para poder degustar este manjar y explorar las ofertas que tienen los diferentes...
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D.O.M. la casa de la cocina brasileña

El nombre del restaurante D.O.M., que es una abreviación de una oración latina Deo optimo maximo, tiene para mí una connotación distinta, muy personal,...
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Volcán de chocolate

Uno de los postres que nunca falla es el exquisito Volcán de chocolate. Hoy, nuestro Gourmet en Casa, el chef Alfredo Jaimes del Superior de...
Nuestro sabor

Kendall-Jackson, la expresión de California en vinos

California es una de las regiones vitivinícolas más reconocidas a nivel mundial y en ese panorama, Kendall-Jackson es una casa que goza de gran...
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