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Oliver, la ginebra mexicana

Este fin de semana disfruta Oliver, una ginebra 100% mexicana que descubrimos en el Festival Gin Tonic de La Europea. ¿Qué componentes tiene? ¿Cómo...
Nuestro sabor

Jerez, un vino único (parte 1)

Hoy, el sommelier Ernesto Garza de Ambrosía Centro Culinario nos hablara de un vino único, especial y del que se habla poco en México:...
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Brochetas cielo, mar y tierra

¡No te pierdas esta deliciosa receta del chef Efraín de la Cruz y el maridaje del sommelier Ernesto Garza de Ambrosía Centro Culinario! Receta Completa:...
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Fernando Martínez y el origen de su cocina

Dar vida a un restaurante no es sencillo. El trabajo, creatividad y talento de muchas personas se ven involucradas para llevar día a día...
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Beefeater, una ginebra especial

¿Qué tanto sabes del gin Beefeater? Acompáñanos a conocer un poco de su historia, su proceso y dos cocteles entrañables de esta marca de...
Platillos

Brochetas cielo, mar y tierra

Receta del chef Efraín de la Cruz y maridaje del sommelier Ernesto Cruz de Ambrosía Centro Culinario. Fotografía y video: Bea Ortega. 1. Marinar el filete con...
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Festival Gin Tonic en La Europea

¡Estas son parte de las grandes marcas que forman el Festival Gin Tonic de La Europea! Ahí estuvimos y queremos compartirlo con ustedes. Recuerda...
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Argentina en La Europea

¡Así dio inicio el mes de #ArgentinaEnLaEuropea! Grandes etiquetas, vinos imperdibles y mucho por conocer durante julio en La Europea México.
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Con sabor parisino

Hay muchas maneras de festejar, ya sea alguna fecha, a una persona especial o simplemente por el placer de la vida, y la forma...
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Le Fromager de Sabor y Carácter

Sabor y Carácter tiene 8 años en el giro de los quesos importados, sin embargo antes se comercializaba a través de eventos. Fue hace...
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Primavera eterna

En Tulum se vive la primavera eterna, soleada y salpicada de una perenne y espesa vegetación. En esta ciudad donde convergen historia, cultura y...
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Caricias a los sentidos

La duda, el placer y el misterio abren el umbral de las nuevas oportunidades, y guían el camino de nuevos descubrimientos. Finalmente, la gastronomía y los...
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Spicy Jack

1. Macerar el pimiento y la fresa en el vaso mezclador. 2. Agregar los demás líquidos con hielo y agitar. 3. Colar dos veces...
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Coco Jack

Receta y fotografía cortesía de Jack Daniel's 1. Macerar el tomillo, agregar los líquidos y agitar con hielo. 2. Hacer un colado fino al vaso con...
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Jack’s Secret Punch

Receta y fotografía cortesía de Jack Daniel's. 1. Agregar hielo hasta la mitad del vaso, incorporar la fruta, Jack Daniel’s, vino blanco, jugo de limón,...
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