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Pilar Meré

EXPERTOS A LA CARTA

Noche de cofradía 2019

13 agosto, 2019

Conoce a los ganadores de esta edición de La Cofradía, un consurso en donde acuden 2000 asistentes que gozan de la fiesta endogastronómica.

EXPERTOS A LA CARTA

Maduración y cosecha de las uvas

11 julio, 2019

En México, desde hace muchos años, durante el mes de agosto, cuando se inicia formalmente la cosecha de la uva y culmina el largo proceso de cuidado del viñedo, el ambiente de la casas vitivinícolas es de emoción, aliento y alegría.

EXPERTOS A LA CARTA

Capítulo 2: Jerez 3000 años de historia

28 mayo, 2019

Una vez que se ha elaborado el vino base, se clasifican sensorialmente los vinos para determinar el tipo de crianza que tendrán y dar paso a la fortificación del mosto.

ACTUALIDAD

Jerez: 3000 años de historia

29 abril, 2019

Cualquiera diría que después de tantos años de pertenecer al mundo del vino como sommelier, periodista e instructora, pocas cosas podrían sorprenderme y brindarme un nuevo aprendizaje. Sin embargo, no es así.

ACTUALIDAD

Bebidas refrescantes para la primavera

29 abril, 2019

Con la llegada de esta estación del año, el calor y las vacaciones las bebidas, en especial, muchos cocteles, siempre acompañarán nuestros mejores momentos. ¡Descúbrelos!

ACTUALIDAD

Bebidas en 2019: conoce las tendencias

29 enero, 2019

Muchas de las tendencias que esperamos se reflejen o consoliden en 2019, a nivel internacional y nacional, se han estado gestando a través de varios años. De acuerdo al diario financiero Bloomberg, esta año promete algunos contrastes y sorpresas.

COCTELERÍA

Bebidas que Calientan el Corazón

23 noviembre, 2018

Se acerca el fin de año y con ello las fiestas navideñas, la decoración, los buenos deseos y, desde luego, el frio. Se antojan...

ACTUALIDAD

Vino: Bebida de compañía

20 septiembre, 2018

"Beber buen vino con una buena comida, en buena compañía, es uno de los placeres más grandes de la vida." Michael Broadbent El vino es una bebida de...

ACTUALIDAD

Romper Paradigmas: Mujer y vino

11 mayo, 2018

En un mundo creado por hombres y para hombres como es el del vino, hoy las mujeres tienen oportunidad de participar y romper paradigmas. Cada...

ACTUALIDAD

Las cervezas artesanales

22 marzo, 2018

El negocio de la cerveza artesanal está en auge. Recientemente, hemos sido testigos de un “boom” inusitado en la elaboración y consumo de la cerveza,...

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Comunicóloga con maestría en comunicación y mercadotecnia, especializada en gastronomía y marketing. Diplomada en diversos campos, sommelier, certificada en múltiples áreas y directora de Pilar Meré, Comunicación Integral Especializada. Experta internacional y jurado en concursos de vino y gastronomía.

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