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Novedades y actualidades de la gastronomía

La gastronomía yucateca llegará a cada rincón del planeta

La gastronomía tradicional yucateca nuevamente pondrá en alto el nombre de Yucatán a nivel mundial gracias a la participación de Rosalía Chay Chuc, cocinera...

Los sabores de Zadún, Los Cabos

Un edén que juega con nuestros sentidos y nos hace partícipes en la magia de la belleza natural donde se encuentra, Zadún, a Ritz-Carlton...

Tres Cocineras Tradicionales de San Luis Potosí que tienes que conocer

Hace unos días se llevó a cabo de manera virtual la Segunda Edición del Festival de Cocineras Tradicionales de San Luis Potosí, una iniciativa...

Hacks de Bienestar: Recomendaciones para dietas veganas y vegetarianas

En los últimos años se ha relacionado a las dietas vegetarianas y veganas como una tendencia de alimentación y hábitos saludables. Existen diversas variaciones...

Redescubre 5 lugares para consentirte con un delicioso café mientras apoyas a tus comercios locales favoritos

Si eres de los que ama el café y necesita una taza para comenzar el día, o de los que busca un refugio en...

¿Nacionalidad portuguesa?

Hace algunas semanas, de manera casual y compartiendo mi gusto por la culinaria de Portugal, tuve oportunidad de platicar con Katherin Duque, Directora del departamento...

Wasabi Daydream: sushi ilimitado y mixología en W México City

Si te sientes desesperado o desganado -lo cual es válido en tiempos de pandemia- y tienes un amor ferviente por el sushi, tenemos una...

Viñedos y Montañas: De Francia a Suiza en Tren

Las viñas ya están pesadas con las jugosas uvas que cuelgan de estos frondosos arbustos y por momentos, a la distancia, veo pequeños pueblos...

La comida en el arte: bodegón, vanitas y naturaleza muerta

Para muchos son simples cuadros con comida, pero realmente ¿qué es lo que estas pinturas ocultan? Adéntrate con nosotros en los lienzos y conoce más de este arte alimentario.

Recetario para la memoria

El pasado 27 de Agosto del año en curso presentaron el “Recetario para la memoria”, un libro que reúne recetas que nos comparten ‘Las...
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