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Hotel Matilda es un hotel boutique contemporáneo de tendencia, enfocado en las artes culinarias y plásticas. La atmósfera de galería de arte, que incorpora una ecléctica colección de obras de artistas contemporáneos, es el lienzo ideal para los muchos eventos de los cuales el hotel es sede año con año, incluyendo exposiciones de notables artistas que frecuentemente se acompañan con una cena gourmet y eventos especiales como el festival de arte SMART, que combina exposiciones de arte, eventos culinarios, noches de fiesta con DJs, catas de tequila y más. Enrique Olvera, quien está reconocido como el mejor chef de México así como uno de los mejores del mundo, está colaborando con el hotel en la operación del Restaurante Moxi. El restaurante del Chef Olvera en la Ciudad de México, Pujol, ocupa el lugar número 36 en la codiciada lista San Pellegrino de “Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo”.

Guadalajara a 10 de enero de 2013. Los organizadores deExpo Café & Gourmet Guadalajara encontraron en Guadalajara el sitio perfecto para reunir por tres días consecutivos a lo mejor del café y del mundo gourmet. La acogida de la exposición en el Occidente de la República ha sido tan buena, que los asistentes a la próxima edición, a realizarse del 21 al 23 de febrero del presente año podrán vivir una experiencia enológica sin igual con la llegada a la casa del Wine Room.

na Rosa Corral, Gerente de Expo Café & Gourmet Guadalajara 2013 informó que los mejores cafés orgánicos se producen en México, "México es el mayor productor de café orgánico del mundo y Chiapas, Oaxaca y Veracruz son los estados en los que más se produce. Los cafés orgánicos mexicanos son de excelente calidad y cuentan con diversas certificaciones que les permite ser comercializados a precios competitivos."

Viñedos La Redonda tiene el gusto por cuarta ocasión en ser la sede del mayor evento a favor del Vino Mexicano, nos referimos a 4to. Festival 100 Vinos Mexicanos, el cual se llevara a cabo los días 2 y 3 de marzo en sus instalaciones ubicadas en Km. 33.5 Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes en Querétaro.

González Byass, empresa galardonada como la mejor bodega española por la WAWWJ (Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores), dio la bienvenida, el pasado diciembre, al maestro destilador del anís Chinchón, Francisco Domenech, quien visitó nuestro país con motivo del cierre de las celebraciones del 100 Aniversario de esta bebida, la cual cobra auge día a día entre los mexicanos por sus propiedades digestivas y para la elaboración de coctelería.

Por tercer año consecutivo y debido al éxito de las colecciones pasadas, “ATELIER DEL MAESTRO” de Maestro Tequilero® presenta su nueva colección, la cual consta de 3,000 botellas pintadas a mano por artesanos oaxaqueños convirtiéndose en piezas únicas de arte mexicano.

*El espacio reconfortante y la buena música se suman al delicioso menú, el cual se basa en bocadillos elaborados con los tradicionales cortes de las espadas brasileñas, como la picanha.

Blasón, café de altura 100% mexicano, es el mejor ingrediente para agasajar tus sentidos gracias a su exquisito sabor y agradable aroma. Su gran calidad, es resultado de un atento cuidado a lo largo de todo su proceso de producción, desde la siembra en las regiones cafetaleras más importantes de México hasta el envasado.

Katsumi Kumoto Kawasaki creador de la carta de Tori Tori, nació en Japón y estudió filosofía y letras. En ese entonces le surgió la inquietud de estudiar español, en un principio pensó en ir a España pero decidió no hacerlo debido a que el gobierno en turno era Francisco Franco, así que llegó a nuestro país, ahora también suyo, un 6 de octubre de 1966. Sorpresivamente el Dr. Kumoto tan destacado en la industria restaurantera de nuestra ciudad estudió para ser Odontólogo, profesión que ejerció exitosamente durante muchos años en México. Sin embargo su pasión por la comida nació desde muy pequeño en su país de origen y eso hizo que en a los 54 años dejara la profesión de dentista y se enfocara a la gastronomía.

ZACAPA se presentará en Londres en la ceremonia de premiación a la cuál asistirán para ser homenajeados los mejores chefs del mundo, medios de comunicación internacionales y los restauradores más influyentes del mundo. ZACAPA además festejará a los ganadores en el Almuerzo Anual de Chefs, una celebración íntima para los mejores chefs del mundo, a realizarse en los días siguientes a esta respetada ceremonia de premiación.