El 7 de marzo varias personalidades y medios de comunicación se reunieron para la presentación de Morelia en Boca 2012 El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México en el showroom Piacere en Polanco.
Junto con la empresa española Telefónica, el laureado chef catalán Ferran Adrià realiza la gira mundial “Juntos para transformar”, la que busca difundir la importancia de la innovación, la creatividad y las nuevas tecnologías como motores de transformación.
Roganto es una bodega ensenadense que vinificó su primera cosecha en 2001, después de 13 años de elaborar vino con diferentes añadas. Este proyecto nació por la pasión de Rogelio Sánchez del Palacio y el ingeniero Antonio Luis Escalante Domínguez, quien supervisa la elaboración de vinos, asesorado por el renombrado enólogo Enrique Ferro Salazar.
La cocina es lo que más nos identifica como mexicanos
Gloria López Morales es presidenta del Conserva- torio de la Cultura Gastronómica Mexicana, integrado por...