VINOS

Casa Madero, 420 años de evolución y compromiso

Han pasado 420 años desde la creación de la Hacienda de San Lorenzo, el 19 de agosto de 1597. Hoy se llama Casa Madero...

Cuatro maestros marcan la historia de Louis XIII

Uno de los mejores cognacs del mundo, Louis XIII, rindió tributo a su extraordinario legado con un evento excepcional que reunió por primera vez...

Descifrando al vino

Nada como sumergirse en las sensaciones que produce un vino para descubrirlo, y dejarse seducir por la manera en que juguetea en el paladar....

Txakolí, el vino que mira al mar

Recientemente ha estado en nuestro país, la presencia del País Vasco a través de la creación de una Misión Comercial para mostrar los vinos...

Ramón Bilbao, tradición riojana

La historia de Bodegas Ramón Bilbao comenzó en 1924 con un sueño y proyecto familiar en Haro de la Rioja Alta; este viaje continúa,...

Jerez, un vino único (parte 1)

Hoy, el sommelier Ernesto Garza de Ambrosía Centro Culinario nos hablara de un vino único, especial y del que se habla poco en México:...

Gramona, un cava único

Gracias a La Europea tuvimos la oportunidad de platicar con la sommelier y export manager Linda Díaz, de Cavas Gramona, uno de los mejores...

Día Somontano

El pasado 25 de marzo se celebró el Día Somontano, una denominación de vino relacionada estrechamente con propuestas de valor que son nuevas para el...

Ferreira, el arte de hacer Oporto

Para poder disfrutar de un gran digestivo, como lo es el oporto, detrás, hay un trabajo con tradición desde el siglo XVII que nos...

La primavera

Se han realizado múltiples experimentos respecto a los diferentes efectos que provoca la primavera en animales y personas. Se ha demostrado que los cambios de...