Para aquellos amantes del vino esta noticia les alegrará el día, ya que se ha dado a conocer cuál es el vino chileno con el puntaje más alto dentro de la revista estadounidense Wine Enthusiast, en la más reciente edición del boletín Advance Buying Guide, allí se anunció que Don Melchor 2015 destacó con 94 puntos, siendo el puntaje más alto obtenido por un cabernet sauvignon chileno.
Lo que hace especial a este vino es su composición: 92% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc y 1% petit verdot con 15 meses en barrica de roble francés lo que le da un carácter único y calidad excepcional. Don Melchor es proveniente del viñedo de Puente Alto, en el Valle del Alto Maipo y pertenece al portafolio de alta gama de Concha y Toro.
Desde el inicio, Don Melchor 2015 se ha posicionado y ha sido reconocido como uno de los máximos exponentes de la uva cabernet sauvignon de Chile; los aromas a frutos rojos se van mezclando delicadamente con sus notas minerales, como cenizas frías y grafito, así como las finas texturas que aparecen en boca, logran un vino amplio y generoso que ha conquistado a muchos amantes del vino.
Su enólogo, Enrique Tirado, explicó que: “La sinergia entre el suelo, clima y viñedo fue algo pocas veces visto”, lo cual permitió una mezcla de aromas y sabores muy intensos, con una diversidad de capas de expresiones únicas en esta vendimia. Cada parcela expresaba con mucha fuerza una personalidad particular, otorgándole una complejidad mayor a los vinos finales. No nos queda más que felicitar a todo el equipo que logró crear el maravilloso Don Melchor 2015.
¡Enhorabuena!
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Texto: Jocelyn Díaz
Fotografías cortesía
