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Enrique Olvera llega a Las Vegas

En la ciudad ecléctica de Las Vegas se inaugura en Marzo del 2020 Elio, un nuevo concepto de restaurante en asociación con los chefs...

México Perú, Gastronomías Milenarias de Ingrid Yrivarren

El contenido no solo refleja la cultura culinaria entre México y Perú, sino que explora las variedades y simbolismo de las culturas mesoamericanas y andinas.

Entre fuegos Masaryk, con el sabor de las brasas

Entre fuegos llega con pasos firmes a marcar una diferencia de los steak house de la gran ciudad de México.

Un fin de semana en el brunch de Macelleria

Una de las tendencias que se ha acoplado perfectamente bien a las costumbres de los citadinos es el brunch, que se caracteriza por las...

Cantinetta del Becco, elegancia italiana

Desde hace unos años Santa Fe se ha ido convertido no solo en un espacio de extraordinaria arquitectura, centros comerciales espectaculares y el lugar...

Don Melchor 2015 se corona como el mejor cabernet sauvignon

Para aquellos amantes del vino esta noticia les alegrará el día, ya que se ha dado a conocer cuál es el vino chileno con...

Café Blasón, una travesía inolvidable

Certezas en la vida tenemos pocas pero una de ellas es saber que siempre estaremos experimentando nuevas cosas, sabores, aromas, texturas, momentos… y una...

Tendencias cerveceras para 2018

Si bien hablar de tendencias siempre representa un riesgo, lo que los anglosajones llaman una “adivinanza informada”, puedo asegurarles esto: el crecimiento de marcas...

Fundación Herdez presenta: El Cacao, Alimento divino

El cacao es uno de los mejores regalos provenientes de la época prehispánica. Fue moneda, alimento y bebida; hoy es culto y gloria. En Mesoamérica...

Celebra el Año Nuevo Chino en The Peninsula Tokyo

El Año Nuevo Chino se celebra a nivel mundial con mucha espiritualidad y bajo las normas tradicionales de una fascinante cultura milenaria. Desde el...

“A qué hora sales por el pan”, frases que echamos de menos.

Mi cocina se convirtió en mi cómplice, mi compañera y mi restaurante favorito -porque no había otro-; mi cuarto, en mi santuario y en...

Llegaron las calaveras de Que Bo!

El día de muertos es una celebración mexicana de origen prehispánico, así como lo es el cacao. Por ello, el maestro chocolatero José Ramón...

La Creación: Kafta

Chef Josefina Santacruz Propietaria del restaurante Páprika Fotografías: Claudio Pellettieri Kafta 1. Tostar ligeramente el coco en un horno a 150°C durante aproximadamente 10 minutos. 2. Mezclar los demás...

Champs Elysées: Una leyenda renovada

Paseo de la Reforma 316 (entre Estocolmo y Amberes) Col. Juárez T. 55 14 04 50 Lunesasábadode1pma11pm www.champselysees.com.mx

La vendimia de CVNE

C.V.N.E. (Compañía Vinícola del Norte de España) anunció el final de su vendimia 2015 con resultados precedentes como cada año, ya que en la...