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CULTURA GASTRONÓMICA

Notas sobre ingredientes y gastronomí­a en general

Todos contra la desnutrición infantil: 12º Congreso del Fortalecimiento institucional

Fundación CMR en colaboración con la Fundación Dr. Simi, llevaron a cabo el 12º Congreso de Fortalecimiento Institucional.

México y sus extraordinarias calabazas

Por Sigma Bonilla ¿A quién no le gusta un buen plato de dulce de calabaza con leche? ¿O una buena porción de calabacitas con...

10 años de Francia en México: Maison Kayser

Maison Kayser celebra sus 10 años de su llegada a México, con una celebración en la casa la embajadora francesa, Delphine Borione.

Una maravilla de la cocina

Chère Karla: Hablar de huevos en la cocina es entrar a un enorme y sabroso historial. Es hablar de la versatilidad del uso en la...

10 curiosidades sobre el champagne

Por Sigma Bonilla   Acabamos de celebrar el Día del Chef, ya pasó también el Día del Médico y ¿qué creen? Abran paso porque hoy,...

Ser gastrónoma… un oficio en construcción

Por Sigma Bonilla “¿Cómo se llega a ser un chef?” es lo que mucha gente se pregunta, pues mientras algunos creen que es meramente un...

Paccari: una nueva visión del chocolate

El chocolate es una de las golosinas favoritas del mundo y hoy vamos a contarte de Paccari una empresa que llevó a otro nivel este dulce.

Temporada de pan de muerto en Madre Café

El pan de muerto es un imperdible de la temporada y hoy vamos a hablar de la propuesta de Madre Café y sus cuatro variedades.

Superhuman: el festival que redefine el bienestar

 La plataforma líder en México y en hispanohablante dedicada a promover la salud integral, BienFest, regresa con su XI edición bajo el lema "Superhuman"....

Mi Gusto Es: placeres del mar

Hoy nos adentramos en el mundo marino, con una propuesta que nos acerca los sabores de los frutos del mar de Sinaloa y Sonora en Mi Gusto Es
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