El chef Pedro Martín, reconocido como uno de los jóvenes talentos desde su llegada a México para liderar las cocinas de Tezka, hoy en día a cargo de los restaurantes Jaleo bar de tapas (DF), Gastrobar Ñ y Azafrán (Veracruz), presenta su nuevo concepto gastronómico en donde el lema es: Cocina sin Reglas.
Ubicado en Alfonso Reyes 108, Kaye busca cautivar al paladar aventurero. Envuelto en un acogedor espacio diseñado por la arquitecta Marcela Gutiérrez Sáenz; detalles industriales con materiales reutilizados lo dotan de una personalidad única y propia. La filosofía donde la alta cocina debe ofrecerse a precios razonables es el punto diferenciador que se mantiene día a dia, utilizando ingredientes endémicos como el chiltepín de Sonora también llamado el oro rojo, el chile Huacle de Oaxaca ó los mariscos frescos de la Baja es lo que podremos encontrar en Kaye. Tres ambientes lo dividen, característica que resalta de los restaurantes convencionales que existen en la zona, comenzando con el Bar enfocado a recibir a los comensales con opciones para picar mientras esperan a ser llevados a su mesa con un barra de coctelería asesorada por el mixólogo Khristian Torres. El salón es considerado el corazón de este espacio ya que las especialidades irán desde frutos del mar así como diferentes tipos de carne entre ellos el cordero, rib eye, conejo y pato, a las brasas o a la parilla. La cava de vinos es parte esencial de esta Cocina sin Reglas, contando con exquisitos caldos mexicanos, españoles, franceses e italianos.Se tiene un solo privado con capacidad para 8 personas siendo el rincón más intimo e ideal para llevar a cabo alguna celebración o reunión de negocios. Para los amantes de las mascotas
la Terraza es Pet Friendly y está pensada para recibir a la clientela de la zona, acostumbrada a opciones relajadas donde todo lo que se ordene serán recetas caseras como los Fish & Chips, diferentes tipos de ensaladas tradicionales y postres divertidos a precios razonables.
Lunes a Domingo de 13:00 a 00:00 horas Alfonso Reyes 108. Condesa Teléfono: 70451722
