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El chile en nogada, considerado uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, cumple 200 años. Gastrónomos, periodistas y fotógrafos se unen para crear un gran libro, para celebrar el aniversario en estas fiestas patrias. Aquí te contamos más sobre su lanzamiento y donde podrás conseguirlo.
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Impredecible… así es el carácter de la naturaleza, que provee los elementos para componer un plato, otorgándole una característica fugacidad. Las ramas que duermen en invierno...
El restaurante Izumi celebra su primer aniversario ofreciendo una mezcla de sabores orientales y mexicanos. Los platillos presentados por el chef Javier Jiménez, recorren...