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Chocolate

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¿A qué sabe “El Libro de la Selva”?

18 abril, 2016

“El Libro de la Selva” llega a la pantalla grande y la personalidad de sus protagonistas a tu paladar: esta experiencia es posible gracias...

Postres

Bombón de Manzana Verde

15 marzo, 2016

1. Hervir la crema, la pulpa y el azúcar invertido. 2. Verter la sal sobre las coberturas y emulsionar a mano. 3. Con la ayuda de...

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MUCHO, el mundo del chocolate en la Ciudad de México

4 marzo, 2016

Mundo Chocolate o mejor conocido como el Museo del Chocolate, es un lugar que puedes visitar en alguno de tus planes de fin de...

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Dulces letras de chocolate

3 marzo, 2016

Olores, recuerdos y sabores son lo que viene a nuestra mente cada que hablamos o leemos de chocolate. La literatura ha dedicado un sinfín...

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Los 5 clásicos de chocolate

2 marzo, 2016

Los clásicos nunca pasan de moda, y menos tratándose de chocolate. Tal vez hemos escuchado sus nombres, los hemos probado y hasta los hemos...

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“En Chocolates» Se Rompen Géneros

27 febrero, 2016

Tener antojo de chocolate es visualizarlo con la imaginación; a continuación viene una sonrisa pícara porque sabemos que nos lo comeremos en barra o bombón; lo...

CULTURA GASTRONÓMICA

Masajes, relajación y… ¡chocolate!

27 febrero, 2016

¿A quién no le gustan los masajes, relajarse y el chocolate? Existen lugares en donde uno de los elementos clave de terapias de relajación...

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Di Cioccolato: La música del chocolate

26 febrero, 2016

¡Un nuevo concepto llega a las calles de Polanco, en donde la música barroca es la musa que inspira la creación de deliciosos bombones...

ACTUALIDAD

Chocolaterías Mexicanas

25 febrero, 2016

Una de mis debilidades sin duda alguna, es el chocolate. En barra, bombón, en cubiertas, como relleno, recién derretido o con la textura que...

CULTURA GASTRONÓMICA

Chocolate… ¡con abundante espuma por favor! (P. 1)

19 febrero, 2016

La historia del chocolate comienza en los tiempos cuando el dios del viento Quetzalcóatl enseñaba artes, comercio y agricultura. Su primer bendición hacia los...

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