cocina oaxaqueña
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Puerto Escondido: sobre arena, cocina costeña, palmeras y sol
Navegando en tierras oaxaqueñas, playas con aguas cristalinas ondeando sobre gamas azules y verdosos, se encuentra Puerto Escondido. Una ciudad en la costa de...
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Oaxaca: 10 restaurantes que debes visitar
Hoy en día existen cocineras tradicionales y chefs que exaltan su cultura y sabores, orgullosamente son representantes de la cocina oaxaqueña y le regalan al mundo un poco de su región.
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Pitiona: una visión moderna de la cocina oaxaqueña del chef José Manuel Baños
A unos cuantos pasos de la catedral de Santo Domingo se encuentra Pitiona la propuesta del chef José Manuel Baños, un referente de la cocina oaxaqueña moderna.
ACTUALIDAD
La primera edición de “Sabores de Oaxaca” está en puerta.
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La gastronomía mexicana es la fusión de tradiciones y cultura, de sabores, aromas e ingredientes que hacen a cada zona única, disfruta del 20 al 30 de diciembre el primer Festival Gourmet "Sabores de Oaxaca" en el icónico hotel Princess Mundo Imperial, los chef´s que participarán en dicho festival serán: Chef Rodolfo Castellanos, Chef José Manuel Baños y el Chef Alejandro Amado Ruiz.
Platillos
Tlayuda
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¡Este fin de semana consiente a tu familia con la deliciosa Tlayuda que nos enseña a preparar el chef Efraín de la Cruz de...
ACTUALIDAD
¡Viva la Guelaguetza en Puebla! En pro de la gastronomía oaxaqueña
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La gastronomía es portadora de un mensaje unificador que atraviesa problemáticas sociales y revive tradiciones. Oaxaca sigue de pie y el talento de chefs...
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Los Danzantes: 20 años de amor a México
Hace unos días, el 23 de marzo, Los Danzantes Coyoacán cumplió 20 años. Abrió sus puertas en 1995 con un concepto innovador para la...
Nuestro sabor
El sabor de Oaxaca en Bistro 83
Bistro 83 se vistió de manteles largos para recibir al chef José Manuel Baños, propietario de Pitionia en el estado de Oaxaca. Horacio Armendariz, chef...
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A Must Try Recipe
ACTUALIDAD
5 alternativas dulces y saludables
¿Se te antoja algo dulce pero no quieres sentirte culpable por consumir montones y montones de azúcar? Hoy te traemos 5 alternativas para el...
ACTUALIDAD
Presentan Guía México Gastronómico 2021
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La Guía México Gastronómico fue presentada el pasado lunes 22 de febrero en una emotiva gala virtual, aquí te contamos más de los galardonados y categorías.
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Opciones saludables, sin robar el tiempo
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Hoy te traemos tres opciones para alimentarte sanamente, sin quedarte sin tiempo al cocinar.
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El Lejano Oriente en Acapulco
La renovación física y espiritual empieza en el momento que ponemos un pie en la puerta del Banyan Tree Spa en Cabo Marqués. Sutiles...
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Secretos de la sal de gusano
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Acompañante por excelencia del mezcal, la sal de gusano llega a nuestras páginas, para contar algunos de sus secretos.