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Eficiencia energética en la cocina (parte 1)

15 noviembre, 2017

La cocina es el lugar donde se consume gran parte del agua y la energía que llega a nuestro hogar o negocio. La idea...

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¡Viva la comida mexicana!

14 noviembre, 2017

Chére Karla: Qué mejor manera de festejar en este 16 de noviembre en el que se celebra el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, que...

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El Festival Viva Perú en Mundo Imperial Acapulco

13 noviembre, 2017

“Es importante lograr que nosotros dejemos el legado a la juventud, ellos serán los guardianes de esto", mencionó la chef María Zúñiga en el marco...

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Filete relleno de verduras

25 julio, 2017

¡Cocina algo delicioso y nutritivo de la mano del chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro Culinario y sorprende a tus invitados! 1. Hacer una...

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19 julio, 2017

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20 junio, 2017

El sello que dejó nuestra experiencia en Viceroy Zihuatanejo a lado de los grandes chefs Patrick Cros y Jorge Ildefonso fue contundente. Por ello...

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Del Hverabraud o la panadería geotérmica

20 junio, 2017

El mapa gastronómico de Islandia, al igual que el resto de los países nórdicos, está definido y limitado por su situación geográfica, así como...

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Glenfiddich World’s Most Experimental Bartender 2017

20 junio, 2017

Tras el lanzamiento inaugural de la búsqueda de Glenfiddich para encontrar el World’s Most Experimental Bartender, la firma escocesa de whisky está buscando al...

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MAG, mercado de arte y gastronomía

20 junio, 2017

El restaurante Pujol, del chef Enrique Olvera, fue la sede para anunciar que la ciudad de San Miguel de Allende en Guanajuato, se convertirá...

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Jazamango, Baja California Sur con Javier Plascencia

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El “despertar” de la Baja en el ámbito culinario comenzó hace muchos años, el cual hace referencia a una generación de chefs y cocineros...

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