cultura

Una de las grandes figuras de la historia es Enrique VIII, no sólo por sus seis esposas y por inventar el soccer. En esta ocasión hablaremos de su alimentación y los excesos que la componían.

Una vez más nos reunimos para hablar de conservas, esta semana los nopales en escabeche llegan a nuestra mesa. Compañeros ideales de los chiles en vinagre y gran alternativa para esta temporada de guarda.

Desde que el humano encontró el fuego no se han separado, a través de las historias que este documental nos muestra, podemos reafirmar la relación entre la brasa y nosotros. Acércate al calor de esta nota y disfruta de un buen asado.

El Dr. Hans Backhoff deja un enorme legado de pasión, trabajo y búsqueda permanente de ser el mejor. Fue un pionero que ha influido...

Desde hace un par de años escuché hablar de él, vi algunos videos y ahora volvió a aparecer en una clase. Me refiero a...

Elige tu calzado más cómodo porque vamos a recorrer siglos de historia y tradición en Guanajuato. Toda una experiencia ir descubriendo una ciudad con...

Acercarnos a otra cultura es fascinante y hacerlo a través de la cocina, lo es aún más. Esta vez, la comida y la música...

¿En qué posición se encuentra la cocina contemporánea?, ¿Cuál es su relevancia?, ¿Hay particularidades destacables? ¿Cuáles son los conceptos que debemos entender? Éstas -y...

El Festival Nacional de la Cajeta, el Queso y sus Dulces Tradicionales, se realizó del 13 al 21 de junio en la explanada del...

Como ya es una tradición, Grupo Presidente, operador de hoteles, restaurantes y clubes vacacionales en todo México, anuncia la realización de su brunch como...