Ensenada

Un año más de participar como jurado del Concurso de Maridaje que organiza la Cofradía del Vino de Baja California desde hace muchos años...

Aquí estoy, nuevamente invitada como jurado del Concurso de Maridaje que organiza la Cofradía del Vino de Baja California desde hace 17 años. Un...

En el marco del año del vino mexicano, se llevará a cabo el 43° Congreso Mundial de la Viña y el Vino 2022  en Ensenada, Baja...

En visita a la empresa Mexicana de Bodegas Santo Tomás, en Ensenada, B.C., la Enóloga, Laura Zamora, me invitó a crear mi propio vino, y yo, ni tardo ni perezoso le acepté el reto.

Bodega Hilo Negro y su nuevo restaurante ´emat, rinde homenaje a las costas y a la tierra que entregan el alimento para transformarlo y compartirlo con los comensales.

Wendlant Sessions y la propuesta del chef Ian García, quien retomando las ideas de su homólogo, Miguel Ángel Guerrero, padre de la cocina BajaMed.

La Guerrerense ha alcanzado la fama mundial de la mano de su creadora Sabina Bandera a través de sus platillos originales e ingredientes de mares mexicanos, en esta emisión de #DeBocaEnBoca, te contamos más sobre su llegada a CDMX.

Conoce a los ganadores de esta edición de La Cofradía, un consurso en donde acuden 2000 asistentes que gozan de la fiesta endogastronómica.

Oaxacalifornia, un nuevo referente obligado en el mapa culinario de Oaxaca para todos los gourmands, es un proyecto del aclamado chef Alejandro Ruiz que...

Conoce algunos de los restaurantes que tienen que estar contemplados en toda agenda de un apasionado de la comida durante su visita a Ensenada.