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ACTUALIDAD

#DeBocaEnBoca:Tradición Kaiseki en Polanco

4 marzo, 2019

En Asai Kaiseki el menú le ofrece al comensal una experiencia nipona en toda la expresión de la palabra, siendo el primer restaurante en México especializado en comida kaiseki.

Deby Beard

Los sabores de Japón

14 junio, 2018

Algo que he descubierto viajando por el mundo, es que sus sabores son tan impactantes como los paisajes y las ciudades, pero hay algo...

ACTUALIDAD

Tsukiji, el mercado de pescado más grande del mundo

14 junio, 2016

Desde hace un par de años escuché hablar de él, vi algunos videos y ahora volvió a aparecer en una clase. Me refiero a...

COCTELERÍA

El restaurante Teppan Grill lanza su carta de cocteles

29 enero, 2016

El vanguardista restaurante japonés Teppan Grill de Hyatt Regency Mexico City presenta 17 novedosas propuestas de coctelería que harán una increíble dupla con su...

ACTUALIDAD

El mundo en una mesa

17 junio, 2015

En el festejo de la “Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe!”, en la celebración de la “Cena de Iberoamérica” realizada en el...

ACTUALIDAD

Los mejores del mundo

3 junio, 2015

Este lunes se reunió lo más destacado del mundo culinario en el edificio Guildhall en Londres, para conocer la lista patrocinada por S. Pellegrino...

Nuestro sabor

Imperial Reserva hasta en el cielo

1 mayo, 2015

La prestigiada aerolínea japonesa All Nippon Airways (ANA) y la finlandesa Finnair anuncian que han incluido el vino Imperial Reserva de CVNE dentro de...

ACTUALIDAD