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De Los Puertos A La Ciudad, 7 Años con Bellopuerto

No hay como escaparse un fin de semana a la playa para olvidarte de toda la carga y estrés de la ciudad; un plus...

Delicias terrenales, entre queso y vino (parte 1)

Una de las combinaciones que ha sido infalible desde hace muchos siglos, es la del queso y el vino. Por ello, Delicias Terrenales presentó...

Los 5 clásicos de chocolate

Los clásicos nunca pasan de moda, y menos tratándose de chocolate. Tal vez hemos escuchado sus nombres, los hemos probado y hasta los hemos...

Ganador del Trofeo Thierry Blouet representará a México en Inglaterra

En febrero se otorgó el 11° Trofeo Thierry Blouet, mismo que con una gran entrega y dedicación se ganó Ángel Omar García quien trabaja...

La dieta sin gluten puede causar deficiencias de ácido fólico

Consumir alimentos ricos en ácido fólico durante el embarazo es de vital importancia para prevenir los defectos del tubo neural, partos prematuros y bajo...

The Lobby, el sabor de The Peninsula Chicago

Siempre es una suerte probar sabores nuevos, combinaciones únicas y texturas interesantes. Si a todo ello le agregamos una decoración hermosa, música en vivo,...

Quinoa, ¿un cereal sagrado? (parte 2)

A detalle A la quinoa se le denomina “pseudocereal” porque no pertenece a la familia de las gramíneas, de la que proceden la mayoría de...

Entrega latinoamericana en Bocuse d´Or

El concurso Bocuse d´Or se rige por los principios del precursor de la nouvelle cuisine, Paul Bocuse. En esta ocasión se llevó a cabo...

Vida y música en Montreal

El próximo Festival Internacional de Jazz en Montreal, está próximo a celebrarse del 29 de junio al 9 de julio. En esta 37a edición...

Copa Maya, un dulce concurso

A partir de espectaculares postres al plato y esculturas de ingredientes como chocolate y azúcar, la eliminatoria de la Copa Maya de la Coupe...
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