Mezcal

Por Frida Medina ¿Te imaginas disfrutar de un mezcal artesanal con pollo frito o tacos en un antiguo burdel concurrido por el famoso Porfirio Díaz?...

Por Rodrigo Contreras ¿Conoces la historia del agave? Existe una leyenda prehispánica que nos cuenta que del amor nació el maguey. Mayáhuel era una joven y...

Para algunos quienes disfrutamos de los buenos destilados y fermentados, uno de los pequeños placeres que en ocasiones nos damos es juntarnos con amigos,...

Seguro te has preguntado más de una vez, de dónde viene la Sal de Gusano, y si esta es como lo dice su nombre, preparada con gusanos

Tras una larga espera, llega a la alcaldía de Coyoacán el festival “Aromas y Sabores de México” en su primera edición con el espíritu duranguense. Quédate con nosotros para conoce los platillos y aromas que probarás.

En medio de misticismo, culto a la gastronomía y una historia llena de tradición, el espíritu del agave espadín se materializó en Bendito Amparo.

Entre las colonias gastronómicas de la Ciudad de México existe una que a veces damos por sentado, aún siendo chilangos y chilangas tal vez...

Orgullosamente mexicanas, aquí te presentamos estas denominaciones de origen que nuestro país ha otorgado. Si bien hay otras denominaciones como el ámbar o el...

El mezcal es una bebida que ha adquirido mayor relevancia, pues tomar un destilado como este se ha convertido en toda una experiencia, ya que se puede acompañar con diferentes platillos creando una unión íntima y armoniosa entre ambos.

En la Ruta del mezcal podrás conocer la gran variedad que se producen en Guanajuato, aprender sobre su proceso de destilación y porque no, degustar la bebida; ya sea sola o acompañada con algún maridaje.