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ACTUALIDAD

Rostros: Huarache de habas verdes y ayocote de Lula Martín del Campo

26 septiembre, 2018

¡Enamórate de los sabores mexicanos que la chef Lula Martín del Campo compartió con nosotros este mes! Un honor que forme parte de nuestra...

Platillos

Ensalada de nopales con frijoles endémicos de Morelos

26 septiembre, 2018

La chef Lula Martín del Campo, del restaurante Cascabel, nos conquistó con esta exquisita receta. ¡No te la pierdas! Para la ensalada: 1. Dejar reposar los...

Carlos Bracho

Chiles en nogada, el plato mexicano por excelencia

11 septiembre, 2018

Fotografía Karla Sentíes Chère Karla: Septiembre, por antonomasia, es el mes patrio. Las banderas tricolores salen a relucir, están puestas en edificios, casas; penden airosas en...

Platillos

Róbalo negro en salsa de macadamias

3 agosto, 2018

El chef Pau Verdura se une a nuestro #Rostros del mes, la sommelier Sandra Fernández, con la preparación de un exquisito róbalo negro exquisito....

ACTUALIDAD

La receta para un guisado de Huauzontle por el Chef Antonio de Livier

10 julio, 2018

1. Filetear el ajo y reservar. 2. Agregar aceite en un sartén, llevar al fuego y esperar a que este muy caliente. 3. Verter los champiñones...

ACTUALIDAD

La receta de Antonio de Livier para una deliciosa carne en su jugo

4 julio, 2018

El chef Antonio de Livier, nuestro rostro del mes, nos enseña a preparar con mucho Ánimo la deliciosa carne en su jugo; una preparación...

Platillos

Ensalada de camarón con vinagreta de champagne

19 mayo, 2018

El chef Jean Georges Vongerichten estuvo presente en One & Only Palmilla en Los Cabos, Baja California para ofrecer una clase de cocina, en el...

ACTUALIDAD

Pollo a la parrilla, papas crujientes y pimientos picantes

17 mayo, 2018

El chef Jean Georges Vongerichten estuvo presente en One & Only Palmilla en Los Cabos, Baja California para ofrecer una clase de cocina, en el...

Platillos

Limón de Sorrento con caviar

15 mayo, 2018

El chef Jean Georges Vongerichten estuvo presente en One & Only Palmilla en Los Cabos, Baja California para ofrecer una clase de cocina, en el...

Nuestro sabor

Tostadas de Atún

7 mayo, 2018

¡El chef Diego Sobrino nos enseña a preparar unas exquisitas Tostadas de atún para que agasajes a tu seres queridos cualquier día de la...

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