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UNESCO

Jalisco: Sede de la VIII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad

A finales de septiembre, la ciudad de Guadalajara recibirá a más de 200 expertos y delegados responsables de la elaboración de reportes técnicos, que...

EL SABOR DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA EN DIFERENTES PAÍSES

  A partir de que la gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, en el año 2010, encontrar propuestas...

La comida mexicana, la más variada del mundo

La gastronomía mexicana es una de las más ricas y reconocidas a nivel mundial,     declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad...

7 razones para visitar Arizona

Arizona, cuna de músicos como Alice Cooper y Stevie Nicks; escenario de grandes películas como Casablanca, Forrest Gump o Star Wars, es mucho más...

Festival «Cenando de Película»

El chef e historiador Rodrigo Llanes, cocinará platillos que siempre han estado en la imaginación de los amantes del cine. Cada jueves, a las...

The St. Regis México tiene nuevo chef

El Sr. Bernard de Villèle, director general de The St. Regis Mexico City, se complace en anunciar el nombramiento del Chef Sylvain Debois como...

Regresa Cumbre Tajín

La gastronomía es uno de los atractivos de la región del Totonacapan. Y es que los sabores, aromas, texturas y colores se unen en...

Rutas gastronómicas

En aras de recuperar y revalorar la cultura y las tradiciones de la ancestral gastronomía mexicana, un grupo de jóvenes emprendedores presentó Aventura Gastronómica,...

El Elogio de la Cocina Mexicana

En un esfuerzo por preservar la tradición gastronómica nacional, que fuera declarada Patrimonio de la Humanidad en el año 2010 por la UNESCO, así...

Nace el Conservatorio Gastronómico Chiapanecho

El Secretario de Turismo del estado de Chiapas, Mario Uvence; Gloria López Morales, Presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana; Gabriela Meza, representante...
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