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Rioja, la región vinícola que nunca pasa de moda

Por Sofía Álvarez Rodríguez En la región vitivinícola de Rioja, se han observado diversas tendencias emergentes, que reflejan la evolución y la adaptación de la...
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De quesos, mermeladas y embutidos

¿Alguna vez has recibido visitas en tu casa y no sabes qué darles de comer? Si, pedir algo a domicilio o traer una bolsa...
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Explorando la diversidad de las bebidas Peruanas

Por Sofía Álvarez Rodríguez Dime qué bebes y te diré de dónde eres. Yo sé, el dicho no va así, pero creo firmemente que entender...
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México en una copa: brevísima historia del vino mexicano

Por Víctor Sánchez Cuando hablamos de alcohol en México, usualmente nos remontamos a bebidas espirituosas como el mezcal o el tequila, sin embargo, la grandeza...
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Destaca Aguascalientes en el Concurso Internacional de Bruselas

Por Víctor Sánchez Aguascalientes, estado en el centro de México conocido por su rica historia y vibrante cultura, ha experimentado un notable crecimiento en la...
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Vinos de Baja California sorprenden en el mundial de Bruselas

Por Víctor Sánchez El pasado 23 de mayo fueron anunciados los resultados del Concurso Mundial de Bruselas, cuya 30ª edición fue celebrada en la ciudad...
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Puntos clave para maridar postres y vinos

Por Víctor Sánchez A veces hedonismo, a veces un simple gusto. Todos merecemos un momento de placer y una de las maneras de obtenerlo es...
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Cualidades que debes saber al hablar de vino

Por Víctor Sánchez Al hablar de vino podemos tomar en cuenta diferentes tópicos, desde sus orígenes hasta su uso en la religiosidad. El arraigo que...
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Vinos mexicanos para todos

Por Daniela Rodríguez Con el paso del tiempo, los vinos mexicanos se han convertido en uno de los productos más reconocidos en el territorio nacional,...
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México International Wine Competition 2023

La edición de México International Wine Competition (MIWC) se llevará a cabo del 13 al 15 de junio en Ensenada. Momento donde se evaluará...
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El vino ideal para primavera

La palabra primavera deriva del latín prima que expresa “primer” y vera que significa “verdor”. La primavera es sinónimo de despertar, de fin del letargo...
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Malbec para iniciar el año

Por Frida Medina A más de 1,400 metros de altura a nivel del mar, se encuentra la Bodega Santa Julia de la Familia Zuccardi en...
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CONGRESO MUNDIAL DE LA VIÑA Y EL VINO 2022

En el marco del año del vino mexicano, se llevará a cabo el 43° Congreso Mundial de la Viña y el Vino 2022  en Ensenada, Baja...
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Primer Foro de Tendencias Gastronómicas

Por Frida Medina El pasado 13 de septiembre fue anunciado el Primer Foro de Tendencias Gastronómicas Gentleman en conjunto de íconos de la gastronomía y...
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Vinos de la casa

Por Rodrigo Contreras Si te gusta el vino seguro sabes la importancia del maridaje, y que no todos los vinos saben bien con cualquier cosa,...
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