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Deby Beard

Descanso, lujo y sanación

Las tendencias actuales de los viajeros de hoy han cambiado. Lejos de elegir el destino más popular y el más abarrotado, ahora escogen los que brindan...
EXPERTOS A LA CARTA

Tendencias cerveceras para 2017: ¿seguirá la explosión artesanal?

Si existe algo claro qué pronosticar en el panorama nacional cervecero sobre las elaboraciones artesanales, es que seguirán creciendo. Y a nivel global, la...
CULTURA GASTRONÓMICA

Cocina con la licuadora InfinyForce de T-Fal

Cuando pensamos en un espacio de cocina, el equipo se convierte en la primera demanda. En México, una licuadora se usa en promedio de...
Nuestro sabor

Jacinto y Paz, un must en San Ángel

Uno de nuestros lugares favoritos y emblemáticos de la ciudad es sin duda San Ángel, espacio que protege cultura de día y resguarda diversión...
EXPERTOS A LA CARTA

El futuro de las «carnes vegetarianas»

Existe una tendencia creciente a reducir el consumo de carne y sus derivados con el fin de lograr un estilo de vida más sustentable,...
EXPERTOS A LA CARTA

Los vinos californianos, La Crema ya está en México

El portafolios de vinos La Crema aparece en México cobijado bajo el paraguas de la multinacional Freixenet. Para abrir boca, nos fueron ofrecidos un...
COCTELERÍA

Jack Daniel’s celebra en grande su aniversario 150

Jack Daniel´s es la marca de whiskey americano con mayor tiempo en México, una de las más vendidas en el globo, y el favorito...
COCTELERÍA

Louis XIII, disfruta una edición exclusiva

El cognac es una de esas bebidas a las que no se le puede ofrecer más que respeto y admiración por su proceso y...
Carlos Bracho

¡Vivan los tacos!

Chère Karla: Las grandes casas de modas, las que dictan las tendencias, los hombres y las mujeres que dirigen esos emporios, franceses, italianos, etc., imponen...
ACTUALIDAD

Cuando la alimentación se convierte en obsesión: Ortorexia

La alimentación es un tema en el que todos los saberes de nuestra civilización han incursionado con el fin de llevarla a un punto...
COCTELERÍA

México y sus tendencias de moda en bebidas

En primer lugar, después de Estados Unidos, México es el mayor consumidor de refrescos, en especial de Coca Cola. En materia de otras bebidas, es...
Beniamin Chalupinski

Cantina Laredo – where tradition meets contemporaneity.

Authentic mexican cuisine, which goes way beyond a classic burrito or guacamole, is becoming increasingly popular in London, finally gaining the place it deserves...
CULTURA GASTRONÓMICA

Aceite de oliva extra virgen vs regular, ¿cuál es su ventaja?

Desde la época antigua, los médicos griegos reconocían el aceite de oliva extra virgen como un potente agente farmacológico. Hipócrates por ejemplo, menciona aproximadamente...
Cocteles

Red Rye Violet Spirit

Receta y fotografía cortesía de Johnnie Walker. 1. Verter los líquidos en un shaker con hielo. Agitar. 2. Servir en una copa Coupette.
Cocteles

Red Rye Perfect Serve

Receta y fotografía cortesía de Johnnie Walker. 1. En un shaker con poco hielo, verter todos los ingredientes y agitar. 2. Poner hielo en un vaso...
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