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Explorando el futuro culinario sin sacrificar el sabor

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Por Sofía Álvarez Rodríguez Ubicado en una de las zonas más populares de la Ciudad de México, encontramos al restaurante Soop Noodle Bar, el lugar...
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Los sabores del ayer que seguirán en el mañana

Por Sofía Álvarez Rodríguez Siempre es lindo recordar el pasado, pensar en los buenos momentos, en cuanto cambiamos y crecemos, pero no solo nosotros como...
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Por Sofía Álvarez Rodríguez El aroma de las creaciones recorría el aire, y los sabores nos transportan a un viaje de dulces tradiciones. La Rosquiza...
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Mi guerrero Ikal

Por Sofía Álvarez Rodríguez Nos invitaron a la inauguración de un nuevo establecimiento, ubicado en la Calle Xicotencatl 173, en Coyoacán. Se trata de una...
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Un menú decembrino para paladares feroces

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Grecia en cada bocado

Por Sofía Álvarez Rodríguez Definitivamente, con una sola visita quedé completamente enamorada de este lugar, fue casi como amor a primera vista, e incluso me...
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El arte de un buen maridaje

Por Sofía Álvarez Rodríguez Mi papá siempre ha sido esa persona que le gusta disfrutar de una buena copa de vino, ya sea en la...
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Tradición en la mesa

Por Sofía Álvarez Rodríguez El bacalao a la vizcaína es un platillo que relacionamos principalmente a la Navidad así que vamos a comenzar esta nota...
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Se constituye de los practicantes en turno. Todos con especialidad en gastronomía, son estudiantes o recién egresados de las universidades como el CSG o la UCSJ. Apasionados por escribir pero sobre todo por el buen comer.
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