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Redacción Editorial

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Regresa al pasado en Bistro Jasper

3 noviembre, 2023

Por Daniela Villalobos Ubicado en la colonia Hipódromo Condesa, se encuentra Bistro Jasper, un restaurante de comida mexicana con un toque francés, dentro del edificio...

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Ayúdate a Dar 2023

31 octubre, 2023

Nos unimos a una noche llena de filantropía, alta gastronomía y el mundo del vino en la decimocuarta edición de Ayúdate a Dar. Un evento que no solo celebró los placeres culinarios, también ayudó a una causa social.

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Las calaveritas en Día de Muertos

31 octubre, 2023

Por Daniela Villalobos El Día de Muertos es una de las tradiciones más importantes para los mexicanos, es un día de celebración para darle la...

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¿Listo para descubrir el mejor pan de muerto?: Paneada Santa Clara 2023

28 octubre, 2023

Por Daniela Villalobos La Paneada Santa Clara regresó este 2023, esta edición se llevó a cabo en la famosa terraza del centro comercial Artz Pedregal,...

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CANIRAC y México sin Alérgenos: juntos por la seguridad alimentaria

26 octubre, 2023

Por Sofía Álvarez Rodríguez La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y México Sin Alérgenos firmaron un convenio de colaboración...

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Un viaje culinario a través de las salsas tapatías

26 octubre, 2023

Por Sofía Álvarez Rodríguez Es bien sabido que dentro de la cultura y la dieta de los mexicanos, no puede faltar en cada comida ese...

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Té: Salud y sabores cautivadores

26 octubre, 2023

Por Sofía Álvarez Rodríguez A lo largo de los años, el consumo del té se ha extendido por diferentes culturas, convirtiéndose en una de las...

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Pollo: la carne de todos los días

22 octubre, 2023

Por Daniela Villalobos El pollo es de las carnes más consumidas en el mundo, pero México es el quinto consumidor a nivel mundial y la...

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Mujeres del fuego: Cocineras tradicionales de Colima

22 octubre, 2023

Por Sofía Álvarez Rodríguez “Las Mujeres de Fuego de Colima”, son un grupo de mujeres dedicadas, apasionadas y respetuosas de las tradiciones de su pueblo,...

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Más que un recetario, un libro de memorias

21 octubre, 2023

Por Sofía Álvarez Rodríguez “Este libro nace del amor y la inquietud por dejarle impresas a Mariano, mi hijo, algunas de las historias y recetas...

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Centro Cultural del Mezcal: imperdible en Oaxaca

20 octubre, 2023

Por Sofía Álvarez Rodríguez Ubicado en el número 912 de Av. Miguel Hidalgo, en el centro histórico de Oaxaca, se encuentra “El Centro Cultural del...

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¿Antojo de una burger? : Gorucha’s Burger

16 octubre, 2023

Por Daniela Villalobos Un pequeño restaurante ubicado en la colonia Juárez, donde podrás saciar tu antojo de hamburguesas, también tiene algunos snacks como alitas,...

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Felicidad y Delicia: Felicia

16 octubre, 2023

Por Daniela Villalobos Una nueva propuesta gastronómica en la colonia Juárez, “Felicia Gourmet & Bistro”, un concepto con una decoración acogedora pero con una combinación...

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Noche Mexicana con Ron Abuelo

4 octubre, 2023

Por Daniela Villalobos De origen panameño y con más de cien años de tradición, Ron Abuelo quisó honrar a la cultura mexicana con una celebración...

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Un pedacito de Texas en All Wood

27 septiembre, 2023

Por Daniela Villalobos Si estás paseando por la colonia Roma y te llega un delicioso aroma a carne ahumada, seguramente es por All Wood, este...

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Se constituye de los practicantes en turno. Todos con especialidad en gastronomía, son estudiantes o recién egresados de las universidades como el CSG o la UCSJ. Apasionados por escribir pero sobre todo por el buen comer.

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