Karla Sentíes

Se acerca el III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Está casi listo el "III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana", en donde se celebra el nombramiento a la cocina mexicana por parte de...

Mike Brunson, 
Enólogo de Christopher Creek


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Restaurante Temporal: diferentes sabores, grandes experiencias

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Alimento del futuro

Cuando escuchamos la palabra “alimento del futuro” generalmente lo relacionamos con algún producto contemporáneo que podríamos pensar, esta modificado para cubrir necesidades básicas; en...

Viñedos La Redonda: creando nuevas experiencias

Cochinita pibil o una deliciosa birria con vino, es algo de lo que encontramos en los viñedos “La Redonda” que no dejan de sorprendernos...

Hyatt Regency: gastronomía hotelera

“Nuestro propósito como empresa es lograr que las personas sean la mejor versión de sí mismos”. Thierry Guillot, vicepresidente de área y gerente general. El hotel...

Sottano, vinos para conocer Argentina

Bodega Sottano, ubicada en Luján de Cuyo en Mendoza, Argentina, se destaca por los detalles en la cosecha, los procesos y la elaboración; todo...

Macarrones

Para los macarrones: 1. Procesar previamente el azúcar glass y el polvo de almendra, juntos. 2. Hacer un merengue italiano, poniendo el azúcar y agua en...

Angostura Global Cocktail Challenge México

Angostura Global Cocktail Challenge es un concurso en donde los participantes deben realizar dos cocteles, utilizando como protagonistas Bitters y rones de la marca...

Riviera Nayarit, impulsando a México

Riviera Nayarit es un lugar turístico en donde se ha logrado impulsar el interés por México a través de elementos clave como la gastronomía. Dos...

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Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.
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