Empezó en el negocio del vino en 1987. A lo largo de estos 28 años de experiencia, Mike se ha consolidado como uno de los destacados enólogos en los Estados Unidos y en especial en el estado de California.
Mike se caracteriza por ser una persona entregada, en donde no hay obstáculo que lo detenga, es así como desde la época en la que era estudiante, entró a trabajar en diferentes bodegas y en cuanto se graduó se hizo trabajador de tiempo completo en el mundo del vino. Empezó a laborar como bodeguero y se abrió camino hasta posicionarse como enólogo /director o manager del viñedo.
Entre los viñedos en los que el enólogo Mike Brunson se ha desempeñado están:
Sky Vineyards
River Run Vineyards
Organic Wine Works
Sterling Winery
Bronco Winery
Michel-Schlumberger winery
Christopher Creek
Actualmente trabaja en la bodega de vinos Christopher Creek, ubicada en Healdsburg, CA. Produce vinos boutique Ultra Premium, provenientes de sus viñedos ubicados en Russian River y Dry Creek.
Sus Pasiones. Una de sus grandes hobbies y pasiones de Mike Brunson es respirar aire libre y estar en contacto con la naturaleza, asimismo esto le otorga el acceso de poder realizar y producir un producto, «que es una extensión de mí y nuestros esfuerzos. Es divertido ver a la gente disfrutar de algo que has hecho. Es un trabajo arduo, pero todas las cosas buenas toman un poco de trabajo duro», nos menciona Mike.
En su tiempo libre sale con su familia, le gusta cocinar y tocar la batería, ya que le apasiona la música y le sirve como terapia.
Por otra parte, me contó que disfruta de todos los vinos. Y si tuviera que elegir una región, «yo diría que en
algún lugar del norte del Ródano. Algunos de los vinos de Cornas son tan intrigantes y difíciles de encontrar. Ellos son hechos por gente que realmente ama lo que hacen y se puede degustar en la botella. Eso es lo que espero lograr con mi winemaking«.
Conoce un poco más del enólogo Mike Brunson, de Healdsburg, CA y de la bodega de vinos Christopher Creek en: christophercreek.com/ y www.facebook.com/christophercreekwinery?fref=ts
«El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando».
Félix Lope De Vega
Por: Paulina Monarrez
