Rodrigo Contreras

Pozol: bebida de viajeros

Yo nací en la capital, en medio del bullicio de la ciudad más grande del país, entre edificios, casas y comercios, y no conocí...

Entre amigos y arroces

Nos encanta comer, pero es bien sabido que la comida se disfruta mejor en compañía, porque no basta solo con el olor, la apariencia...

La herencia de los ancestros

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Cocina por y para el mundo

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Entre las calles de San Miguel

En México hay cientos de destinos turísticos repartidos en todo el territorio nacional, cada uno con sus características únicas que lo convierten en un...

De Brasil a Polanco

Polanco es una de las mejores zonas de la Ciudad de México cuando de comer se trata, y es que aquí puedes encontrar gastronomía...

Del Mediterráneo a la CDMX

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El misticismo del mezcal

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Guia del tequila para mortales (como tú y yo)

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Gastrónomo y escritor apasionado por la divulgación gastronómica. Graduado de la Universidad del Claustro de Sor Juana, busca explorar la intersección entre el arte y la comida. Su filosofía es comer por conocimiento, desvelando los secretos culinarios del mundo y valorando la historia detrás de cada plato.
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