Rodrigo Contreras

Tardes lindas en Fiamma

En la CDMX hay cientos de lugares donde comer cocina italiana, algunos muy buenos y otros no tanto. Pero uno de mis favoritos es,...

¡Llévele, llévele! Frescura en cada esquina de la CDMX

En la Ciudad de México hay miles de lugares donde ir a comer, y otros tantos donde comprar ingredientes para preparar tus propios alimentos,...

 México: el hogar del BBQ

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Italia y México en cada bocado

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Sonia, con la sazón de la abuela

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Matti: De Italia a la Juárez

México e Italia están unidos por mucho más que las similitudes lingüísticas, pues se trata de dos culturas profundamente ligadas a su gastronomía, la...

Alcázar: familia, historia y evolución

Nos encanta el pan, no solo porque satisface el hambre, sino porque uno bien hecho puede provocar un genuino placer que pocas cosas igualan....

México, un país sembrado desde la antigüedad

La llegada de los europeos al continente americano marcó un antes y un después en todos los sentidos: histórico, social, cultural y, por supuesto,...

Mujeres por un México lleno de sabor

La gastronomía mexicana es una de las más ricas del mundo, no solo en cuanto al sabor, sino también por la tradición y cultura...

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Gastrónomo y escritor apasionado por la divulgación gastronómica. Graduado de la Universidad del Claustro de Sor Juana, busca explorar la intersección entre el arte y la comida. Su filosofía es comer por conocimiento, desvelando los secretos culinarios del mundo y valorando la historia detrás de cada plato.
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