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Novedades y actualidades de la gastronomía

Tiempos de reconocimiento

Chère Karla:             De cuando en vez es necesario revisar la agenda, ver el cuaderno de notas y el calendario, sí, porque la vida moderna ha impuesto...

Gastronomía de autor, Pablo Salas revoluciona La Cantina Palacio

En el panorama culinario de México, el chef Pablo Salas se destaca como representante de su tierra natal, Toluca. Comenzó su viaje en el...

Unidos por Guerrero, la campaña gastronómica que reconstruye futuros

En respuesta a los devastadores efectos del Huracán Otis, categoría 5, que azotó el estado de Guerrero, Save the Children lanzó la campaña “Restaurantes...

Endémico, la huella culinaria

Guanajuato nos sorprende con el festival Endémico, con talentos locales e invitados especiales que usaran los productos de la región.

Descubre el nuevo menú de Santo Habanero

En esta ocasión tuvimos la oportunidad de probar el nuevo menú de Santo Habanero, ubicado en la colonia Roma Norte, en la Ciudad de México.

Secretos para el maridaje perfecto

Nada como una buena copa de vino para maridar los alimentos, no importa si se trata de la receta más sencilla o de el...

La papa, el tubérculo por excelencia

Celebra el día mundial de la papa conociendo un poco sobre la historia de este mágico tubérculo que ayudó a salvar a varias civilizaciones.

Madre Café, donde no solo hay café

Se acaba el mes de mayo, un periodo que nos ha sacado, literalmente, sudor y lágrimas, con sequía, exceso de calor, campañas electorales y,...

Tercera Edición de Millesime GNP Weekend fue todo un éxito

El pasado fin de semana del 23 al 26 de mayo, se celebró Millesime Weekend GNP en San Miguel de Allende, Pueblo Mágico que...

Mocktails, la tendencia de las bebidas sin alcohol

Los mocktail, virgin drink o virgin cocktail son la tendencia en la mixología para los que prefieren bebidas sin alcohol.
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